Ayam bakar bumbu rujak (jawa timur).
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang Bakar ayam dengan arang. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Begitu terus sampai dirasa sudah matang.
Langsung saja simak resep ayam bumbu rujak bakar berikut.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.
Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak (jawa timur) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam bakar bumbu rujak (jawa timur)!
Bahan-bahan Ayam bakar bumbu rujak (jawa timur)
- Siapkan 5 buah of paha ayam (pentung).
- Siapkan 200 ml of air putih.
- Gunakan Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 buah of kemiri goreng.
- Siapkan 100 gram of cabe merah besar (kalau mau pedas tMbahkan cabe rawit dN cabe keriting).
- Diperlukan 1 sdt of terasi premium goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Siapkan of Bumbu pasang utuh.
- Gunakan 5 lembar of daun jeruk sobek tengah sedikit.
- Dibutuhkan 1 batang of serai geprek.
- Diperlukan 1 jempol of lengkuas geprek.
- Gunakan 1 sdt of kaldu ayam (knorr).
Namun citarasa ayam bakar bumbu rujak setelah matang akan ini lebih terasa enak dan lebih gurih juga manis karena bumbu ayam bakar memang lebih komplit.
Disamping itu kita juga memakai santan kental dan dicampur air kelapa sehingga aroma gurihnya tercium meski belum mencicipinya.
Wow Selamat Ayam Bumbu Rujaknya sukses nampol !!
Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak (jawa timur)
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Bilas lagi hingga benar2 bersih. Lalu grill ayam hingga kaku kecokelatan..
- Tumis bumbu halus dan bumbu pasang utuh hingga wangi. Tambahkan ayam yg sdh di grill, lalu beri air hingga ayam sedikit terendam. Aduk hingga air menyusut, lalu angkat ayam dan panggang/bakar hingga kering kecokelatan..
- Lalu angkat ayam yang sdh dipanggang, masukkan kembali ke tumisan bumbu yang sdh menyusut. Aduk merata angkat dan sajikan. Untuk bumbu bisa kering seperti fotoku, atau agak sedikit nyemek juga enak. Selamat mencoba♥️.
Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Atau, bahkan beda juga dengan yang orang.
Resep ayam bumbu rujak – Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur.
