Puding lumut pandan.
Puding lumut ini rasanya nagih banget. . Puding yang lagi kekinian, ikutan praktek resep. Mulai dari puding lumut pandan, puding lumut gula merah, puding lumut buah naga, puding lumut coklat, puding lumut tanpa telur, puding lumut mentega dan lain sebagainya.
Yaitu sama-sama mempunyai warna-warni cantik dari santan yang mengendap sehingga tampilanya.
Olahan puding yang akan dibahas kali ini adalah puding lumut.
Sekilas, puding ini terlihat berwarna hijau.
Kamu dapat memasak Puding lumut pandan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Puding lumut pandan yuk!
Bahan Puding lumut pandan
- Dibutuhkan 1 of agar2 swallow warna hijau.
- Sediakan 150 gr of gula pasir.
- Siapkan 100 ml of jus pandan (air 100+3 lbr daun pandan).
- Diperlukan 650 ml of air.
- Sediakan 2 buah of telur.
- Sediakan 65 ml of santan kara.
- Sediakan Sejumput of garam dan vanili bubuk.
Adonan 'lumut' ini berasal dari campuran telur, santan, dan jus pandan yang mengeras.
Aneka hidangan bulan puasa ramadhan, resep puding lumut hijau pandan dapat melengkapi variasi sajian menu buka puasa yang segar di mulut.
Resep Puding Lumut Pandan Hijau Sederhana Spesial Asli Enak.
Sama seperti puding lumut susu, puding lumut mentega juga memiliki dua lapisan.
Cara memasak Puding lumut pandan
- Campurkan semua bahan kecuali telur (posisi api msh keadaan mati).
- Pecahkan telur di tempat terpisah…lalu kocok rata.. kemudian campurkan ke bahan puding…jangan lupa di saring yaa.
- Aduk rata lalu hidupkan api….
- Bila ingin lumut besar..aduk sesekali saja…kalo pengen lumut kecil2 di aduk2 trus yaa…masak sampai mendidih..lalu masukkan cetakan.. tunggu sampai uap berkurang dan masukkan kulkas biar set.
- Potong2…lebih nikmat di santap dalam keadaan dingin.
Pada lapisan pertama berwarna hijau yaitu sebagai lumut dengan rasa pandan.
Kelezatan Puding Lumut buatan Muffti terbukti memikat para pembeli yang memesan langsung maupun secara online.
Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat.
Lumut di sini merupakan daun pandan yang dihaluskan menggunakan blender.
Menurut dia, apabila puding ini bagian lumutnya berasal dari daun pandan nantinya akan terlihat lapisan putihnya.