Donat Empuk Ulen Tangan Praktis.
Kalian dapat membuat Donat Empuk Ulen Tangan Praktis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donat Empuk Ulen Tangan Praktis yuk!
Bahan Donat Empuk Ulen Tangan Praktis
- Siapkan 200 gr of tepung terigu cakra.
- Gunakan 60 gr of tepung terigu segitiga.
- Siapkan 30 gr of gula pasir.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Diperlukan 30 gr of margarin.
- Sediakan 80 ml of susu cair (me: 2 sdm susu bubuk+60 ml air).
- Gunakan of Bahan Biang.
- Gunakan 1 sdm of ragi instan.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 50 ml of air.
Langkah-langkah memasak Donat Empuk Ulen Tangan Praktis
- Campurkan bahan biang. Aduk rata, diamkan sampai berbuih kira-kira 5 menit. (Kalau ga mau pakai bahan biang, langsung campurkan ragi+susu bubuk bersama tepung. Air yang nanti ditambahkan = 130ml ya).
- Campur tepung terigu+gula. Aduk rata.
- Masukkan telur dan bahan biang. Aduk rata.
- Masukkan susu sedikit-sedikit sambil diaduk. Uleni sampai kalis. Sesuaikan banyaknya susu dengan tekstur adonan ya.. saya pas di 80 ml..
- Tambahkan margarin. Uleni lagi sampai kalis elastis. Saya ga sampai yg window pane setelapak tangan.. pokoknya sudah mulus rata elastis.
- Bulatkan adonan. Simpan di wadah tertutup sampai mengembang 2x lipat. Saya 30 menit.
- Kempeskan adonan. Gilas adonan setebal 1 cm. Saya cetak pakai potongan botol air mineral.
- Cetak semua adonan. Urutkan sesuai urutan mencetak. Tutup adonan dengan yang sudah dicetak dengan serbet/kertas roti dsb supaya tidak kering.
- Goreng dengan api sedang. Goreng adonan sesuai urutan mencetak.
- Siap dinikmati empuk lembut yummy-nya.