Dimsum/siomay ayam .
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Dimsum/siomay ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum/siomay ayam yuk!
Bahan Dimsum/siomay ayam
- Siapkan 400 gram of daging ayam (saya pakai bagian dada).
- Dibutuhkan 10 bh of Kulit pangsit (dibagi 4).
- Sediakan 1 bh of wortel parut (utk campuran dan topping).
- Gunakan 3 bh of bawang putih (haluskan).
- Diperlukan 1 btg of daun bawang.
- Gunakan 1 sdm of kecap asin.
- Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan of Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan of Secukupnya kaldu bubuk.
- Diperlukan 2 sdm of tepung tapioka/sagu.
- Gunakan 1 sdm of tepung terigu.
Langkah-langkah memasak Dimsum/siomay ayam
- Blender daging ayam hingga halus. Potong-potong daun bawang dan parut wortel..
- Haluskan bawang putih..
- Campurkan daging ayam, sebagian wortel parut, bawang putih halus, merica bubuk, kecap asin, garam, dan gula. Aduk hingga tercampur rata..
- Kemudian tambahman tepung tapioka, terigu dan daun bawang. Aduk hingga rata..
- Siapkan kulit pangsit, dan isi kulit pangsit dengan adonan ayam. Dan beri topping parutan wortel. Lakukan hingga semua isian habis. Sembari mengisi, panaskan kukusan dan alasi tutup panci dgn serbet bersih..
- Kukus dimsum selama kurang lebih 15-20 menit..
- Jika sdh matang dimsum siap di santap…