Cara Membuat Opor tahu telor labu siam yang Renyah!

Opor tahu telor labu siam.
Lihat juga resep Opor Ayam dan Telur enak lainnya. Tahu telor, also called tofu or bean curd omelette is a traditional Indonesian street food, typically served with peanuts and a spicy sauce. Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce.

Mama bisa membuat Opor Telur yang mudah, dengan paduan rasa manis, gurih dan sensasi yang kental, menghasilkan cita rasa Opor Khas Jawa Tengah.

Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional.

Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Opor tahu telor labu siam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor tahu telor labu siam yuk!

Bahan-bahan Opor tahu telor labu siam

1. Siapkan 3 butir of telur ayam.
2. Gunakan 7 buah of tahu goreng.
3. Siapkan 1/2 buah of labu siam.
4. Siapkan 1 bungkus of santan kara(65ml).
5. Siapkan 700 ml of air bersih.
6. Gunakan 1 sdt of garam.
7. Diperlukan of Secukupnya gula merah.
8. Gunakan 1 ruas of lengkuas(geprek).
9. Diperlukan 1 batang of serei(geprek).
10. Diperlukan 1 lembar of daun salam.
11. Gunakan 1 lembar of daun jeruk nipis.
12. Diperlukan 2 siung of bawang merah(goreng).
13. Siapkan of Bumbu halus:.
14. Gunakan 1 sdt of ketumbar.
15. Siapkan Sedikit of kunyit.
16. Siapkan Sedikit of jahe.
17. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
18. Dibutuhkan 1 siung of bawang merah.

Perpaduan berbagai macam rempah, seperti kemiri, ketumbar, lengkuas dan lainnya membuat resep.

Sayur labu siam campur tahu merupakan sayur yang sudah tidak asing lagi di tengah-tengah masyarakat.

Hal tersebut disebabkan karena sayur yang satu ini kerap kali dijadikan sebagai sayur untuk melengkapi lontong.

Tidak hanya itu, sayur yang satu ini pun biasanya disajikan di meja makan.

Cara membuat Opor tahu telor labu siam

1. Siapkan semua bahan,rebus telur(kurleb 25 menit) lalu rendam telur dgn air dingin (agar mudah di kupas).

2. Haluskan bumbu,kupas labu Siam lalu iris memanjang/sesuai selera.

3. Siapkan wajan berisi minyak lalu tumis bumbu hingga harum, masukan air,lalu masukan telor kupas dan tahu.tunggu hingga mendidih atau air agak menyusut agar bumbu meresap di tahu dan telur.

4. Kemudian skira nya bumbu telah meresap dan air agak menyusut,masukan labu Siam,aduk2 masukan santan kara.dan aduk2 hingga mendidih(trus di aduk agar santan tdk pecah).masukan garam,gula merah dan cek rasa.kemudin angkat dan pindahkan ke mangkuk besar taburi dgn bawang goreng.

5. Bisa juga di santap dgn lontong plus kerupuk..

Versi pertama ayam dimasak langsung bersama santan sampai matang dan empuk.

Hallo maaf terlambat jawabnya gak tahu kenapa postingan ketlisut beberapa hari.

Tentu saja bisa tanpa kemiri kl terpaksa.

Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat.

Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu.