Ice Cream Ubi Ungu.
Ice cream ubi ungu lezat dengan bahan sangat murah & mudah dibuatnya. Kukus Ubi ungu, panas-panas langsung dihaluskan. Halo semuanya, hari ini aku akan membuat es krim dengan ubi ungu.
Akhir-akhir ini banyak orang yang Ini dikarenakan makanan dengan warna ungu memang diprediksi menjadi tren makanan tahun ini.
Salah satu gerai soft ice cream bernama Soft.
Campur salad dengan saus ketika akan disajikan.
Kalian dapat memasak Ice Cream Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ice Cream Ubi Ungu!
Bahan-bahan Ice Cream Ubi Ungu
- Gunakan 100 gram of Ubi Ungu kukus (berat sesudah dihaluskan).
- Diperlukan 1 sacet of SKM.
- Dibutuhkan 2 sacet of susu bubuk.
- Dibutuhkan 1 sacet of santan Kara instan yg kecil.
- Gunakan 4 sdm of gula pasir.
- Gunakan 250 ml of UHT Plain/Air.
- Gunakan 2 sdm of maizena (larutkan dengan 4sdm air).
- Gunakan 1 sdt of peres SP (cairkan dengan cara di tim).
Prinsip pembuatan es krim adalah membentuk rongga udara pada campuranbahan es krim atau Ice Cream Mix (ICM) sehingga diperoleh pengembangan volumeyang membuat es krim menjadi lebih ringan, tidak terlalu padat, dan.
Mulai dari ubi putih, ubi orange, ubi Cilembu, hingga ubi ungu.
Namun, bentuknya cenderung sama, yakni lonjong dan berisi.
Diantaranya adalah keripik, ice cream, puding, serta berbagai jenis kue.
Cara memasak Ice Cream Ubi Ungu
- Haluskan ubi ungu yang sudah di kukus matang.
- Campur bahan lainnya kecuali maizena dan SP..lalu blender agar ubi lebih halus dan tercampur rata. Tuang dalam panci lalu masak sampai mendidih sambil di aduk, jika sudah mendidih masukan larutan maizena terus aduk sampai meletup letup, matikan api..
- Tuang dalam wadah lalu dinginkan, setelah dingin masukan kulkas sampai setengah beku, lalu keluarkan campur dengan SP.
- Mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang 2x lipat kurleb 7 menit, makin lama di mixer hasilnya lebih lembut. Lalu tuang ke wadah, dsni saya kasih toping potongan ubi ungu kukus, bunda2 mau pake toping lain atau tidak pake toping sama skli pun boleh. Setelah itu masukan kembali ke kulkas d frzer sampai beku..
- Ini hasilnya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba…
Selain nikmat, warna ungu dari talas tentu membuat makanan terlihat lebih menarik.
Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat.
Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho.
Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti.
Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah.