TUMIS IKAN TONGKOL SAMBAL IRIS IJO MOM 'K2'.
Lihat juga resep Pindang Tongkol enak lainnya. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Ikan Selar Masak Sambal Tumis #ikanselarsambaltumis #gengmakan.
Goreng sebentar hingga kecokelatan bagian luarnya.
Haluskan bumbu sambal kecuali lengkuas dan daun salam.
Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang mudah didapat dan harganya pun termasuk murah.
Kawan-kawan dapat menyiapkan TUMIS IKAN TONGKOL SAMBAL IRIS IJO MOM 'K2' hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep TUMIS IKAN TONGKOL SAMBAL IRIS IJO MOM 'K2'!
Bahan-bahan TUMIS IKAN TONGKOL SAMBAL IRIS IJO MOM 'K2'
- Dibutuhkan 2 ekor of ikan tongkol uk. besar yang sudah dipindang/kukus.
- Gunakan of BUMBU .
- Diperlukan 6 siung of bawang putih (iris/cincang) sesuai selera.
- Diperlukan 30 of cabe hijau (haluskan)-optional bisa dikurangi.
- Sediakan 3 cm of jahe (memarkan).
- Diperlukan 3 cm of lengkuas (memarkan).
- Diperlukan 2 batang of serai (memarkan dan simpulkan.
- Gunakan 3 bh of tomat hijau (iris sesuai sesuai selera).
- Diperlukan 2 batang of daun kucai (iris sesuai selera).
- Gunakan 1 batang of daun bawang pre (iris sesuai selera).
- Diperlukan 2 sdm of kecap ikan.
- Siapkan sesuai selera of Kaldu bubuk atau Garam dan gula.
- Dibutuhkan of Minyak goreng.
Jenis ikan ini juga memiliki sumber protein yang sangat baik untuk tubuh.
Bunda bisa membuat resep ini di rumah dengan Saus Tiram Selera, cabai hijau, tomat hijau dan campuran bahan lainnya.
Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak.
Untuk resep ikan tumis cabai hijau ini bisa anda klik pada link disini.
Langkah-langkah membuat TUMIS IKAN TONGKOL SAMBAL IRIS IJO MOM 'K2'
-
Ambil ikan tongkol yang sudah dipindang atau dikukus
• Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya dan panaskan minyak.
• Lalu masukkan ikan dan goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
• Kemudian buang kepalanya, belah 2, buang tulangnya tengahnya, dan potong sesuai selera. - Siapkan semua bumbu yang telah diiris dan yang telah dihaluskan.q.
-
Siapkan wajan,
• tuang 5-6 sdm minyak goreng, panaskan minyak.
• Lalu masukkan irisan bawang putih, goreng hingga kekuningan.
• Kemudian masukkan cabe ijo halus bersama serai laos dan jahe yang sudah dimemarkan, tumis hingga harum.
• Lalu masukkan 100 ml air dan tambahkan kecap ikan, kaldu bubuk/garam dan gula sesuai selera, biarkan sampai mengental, lalu masukkan ikan yang sudah digoreng aduk rata.. -
Kemudian masukkan irisan tomat, irisan daun bawang pre dan daun kucai, aduk rata.
• Biarkan sampai sedikit layu, matikan kompor dan sajikan. - TARA, TUMIS IKAN TONGKOL SAMBAL IRIS IJO MOM 'K2' siap dinikmati .
Kembali ke pindang ikan tongkol yang kali ini saya posting.
Membuat ikan pindang sendiri ternyata sangat mudah dan rasanya pun tak kalah.
Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap.
Selain enak, hidagan ini juga rupanya Cara yang bisa dilakukan pertama untuk membuat masakan kali ini adalah dengan membersihkan ikan tongkol segar yang sudah anda beli dan anda. isi ikan tongkol agak keras tak macam ikan-ikan lain, jadi biasanya apabila saya hendak masak ikan tongkol saya rebus dahulu. tak perlu risau isi ikan tongkol menjadi lembik malah rasanya lebih b) Sambal Tumis Ikan Tongkol.
Tumis bahan irisan, masukkan bumbu halus, air asam dan gula jawa, kemudian masak sampai sedikit mengkaramel, baru kemudian masukkan ikan asin.