Batagor Bandung.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Batagor Bandung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Batagor Bandung!
Bahan Batagor Bandung
- Sediakan 200 gr of daging ayam cincang.
- Gunakan 50 gr of udang cincang.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Siapkan 100 gr of tepung bumbu serbaguna.
- Gunakan 1 buah of wortel parut.
- Siapkan 1 batang of daun bawang.
- Sediakan 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam dan kaldu instan.
- Gunakan of Kulit pangsing siap saji.
- Sediakan of Saus/sambal kacang :.
- Sediakan 100 gr of kacang tanah goreng.
- Gunakan 2 buah of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of cabe merah besar.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam, kaldu instan, gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya of air dan kecap manis.
Langkah-langkah memasak Batagor Bandung
- Campurkan semua bahan kecuali tepung bumbu serbaguna dalam satu wadah. Aduk adonan hingga tercampur rata..
- Kemudian campurkan tepung bumbu serbagunan kedalam adonan. Aduk terus hingga rata. Tes rasa.
- Ambi sesendok demi sesendok adonan masukan kedalam kulit pangsit lalu lipat sesuai selera. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
- Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan..
- Saus/sambal kacang : blender semua bahan hingga halus. Tambahkan air dan kecap manis secukupnya tumis hingga matang..