Cara Memasak Ayam rica2 pedas yang Enak!

Ayam rica2 pedas.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Rahasia Bumbu Masakan Ayam Rica Rica Pedas dan Lezat. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama.

Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.

Resep Ayam Rica – Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga – Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado – Sul.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ayam rica2 pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam rica2 pedas!

Bahan-bahan Ayam rica2 pedas

1. Dibutuhkan 1/2 kg of ayam potong2.
2. Sediakan of Bumbu halus.
3. Sediakan 5 siung of bamer.
4. Siapkan 4 siung of baput.
5. Siapkan 6 buah of cabemerah.
6. Dibutuhkan 9 buah of cabai rawit.
7. Sediakan 3 butir of kemiri sangrai.
8. Sediakan 1 ruas of jahe.
9. Diperlukan of Bumbu tambahan (cemplung).
10. Dibutuhkan 2 ruas of serai.
11. Siapkan 3 lbr of daun salam.
12. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
13. Diperlukan 10 of buh cabai rawit.
14. Diperlukan 1 ikat of kemangi.
15. Diperlukan Secukupnya of garam.
16. Sediakan Secukupnya of gula pasir.
17. Gunakan Secukupnya of penyedap.
18. Dibutuhkan 1 gelas belimbing of air.
19. Siapkan 3 SDM of kecp manis.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Resep ayam rica rica – Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ?

Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.

Cara memasak Ayam rica2 pedas

1. Potong2 ayam cuci bersih dan rebus sebentar dengan daun salam. Setelah di rebus kemudin tiriskan dan goreng sebentar saja supaya layu dan ga amis..

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam,sereh,lengkuas aduk2 hingga harum kemudian masukan 1 gelas air dan jika sudah mendidih masukan ayam..

3. Aduk2 hingga rata, msukan garam,penyedap,gula,dan kecap aduk2 hingga bumbu meresap..

4. Koreksi rasa jika bumbu sudah benar2 tinggal sedikit masukan kemangi dan aduk2 sebentar kemudian angkat dan sajikan..

Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.

Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah.

Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".