Ayam Rica-Rica.
Kamu dapat menghidangkan Ayam Rica-Rica hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Rica-Rica!
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica
- Dibutuhkan 1/2 kg of ayam.
- Sediakan Secukupnya of minyak (menumis).
- Gunakan Secukupnya of air.
- Siapkan of Bumbu Tabur.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula.
- Sediakan 1/2 sdt of micin (optional).
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 buah of cabe besar.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan of Daun Aromatik.
- Siapkan 1 buah of serai (geprek).
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Diperlukan 1 genggam of daun kemangi.
Cara memasak Ayam Rica-Rica
- Siapkan bahan. Blender sampai halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun jeruk, lengkuas dan serai. Masukkan ayam, aduk secara merata. Lalu tambahkan air dan bumbu tabur. Tutup wajan, biarkan ayam mateng dan air menyusut.
- Terakhir masukkan daun kemangi. Koreksi rasa. Sajikan👌.