Cara Memasak Ayam Rica-Rica yang Renyah!

Ayam Rica-Rica.

Kamu dapat menghidangkan Ayam Rica-Rica hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Rica-Rica!

Bahan-bahan Ayam Rica-Rica

1. Dibutuhkan 1/2 kg of ayam.
2. Sediakan Secukupnya of minyak (menumis).
3. Gunakan Secukupnya of air.
4. Siapkan of Bumbu Tabur.
5. Diperlukan 1 sdt of garam.
6. Dibutuhkan 1 sdm of gula.
7. Sediakan 1/2 sdt of micin (optional).
8. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
9. Gunakan 5 siung of bawang putih.
10. Siapkan 7 siung of bawang merah.
11. Gunakan 2 buah of cabe besar.
12. Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit.
13. Dibutuhkan 1 buah of tomat.
14. Diperlukan 1 ruas of jahe.
15. Gunakan 1 ruas of kunyit.
16. Sediakan of Daun Aromatik.
17. Siapkan 1 buah of serai (geprek).
18. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
19. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
20. Diperlukan 1 genggam of daun kemangi.

Cara memasak Ayam Rica-Rica

1. Siapkan bahan. Blender sampai halus..

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun jeruk, lengkuas dan serai. Masukkan ayam, aduk secara merata. Lalu tambahkan air dan bumbu tabur. Tutup wajan, biarkan ayam mateng dan air menyusut.

3. Terakhir masukkan daun kemangi. Koreksi rasa. Sajikan👌.