Bubur ayam legit manis.
Menyebut bubur manis, tak bisa meninggalkan bubur kampiun yang terkenal dari Sumatera Barat. Diantaranya bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang/ubi. Ketika sore hari apa lagi jika sedang hujan paling enak makan bubur, salah satunya yang bisa dicoba adalah bubur singkong yang rasanya enak dan juga manis.
Setelah dimasak, ia akan berubah menjadi butiran-butiran yang kenyal, legit, dan lengket.
Resep Bubur Jagung Manis enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Bubur ayam legit manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur ayam legit manis yuk!
Bahan Bubur ayam legit manis
- Dibutuhkan 500 gram of Ayam.
- Gunakan 250 gram of Beras.
- Dibutuhkan of Bawang merah 6 siung, bawang putih 4 siung.
- Gunakan 1 sendok teh of Ketumbar.
- Sediakan 1 sendok teh of Cengkeh.
- Gunakan seujung jari of Jahe seujung jari, kunyit.
- Siapkan 10 sendok makan of Kecap manis.
- Dibutuhkan 1,5 liter of Air untuk kuah atau sesuai selera.
- Diperlukan of Garam, gula, bubuk kaldu, lada.
- Gunakan of Seledri, daun bawang.
- Siapkan of Sambal: jahe seujung jari, bawang merah 2 bh, bawang putih 2 bh.
- Diperlukan 10 buah of cabe.
Penggemar Bubur Ayam nggak harus nunggu pagi kalau mau makan sajian lezat ini, bisa kok untuk makan siang atau sajian untuk orang terkasih yang tidak enak badan jadi selera makan.
Tinggal ikuti resep channel Dapur Adis yang menyajikan kuliner nusantara setiap pekannya.
Di Indonesia kalo mau makan bubur ayam itu bisa dibilang gampang, dari yang keliling pake motor, pake gerobak, sampe juga yang mangkal di depan Rasanya pun (saya nggak mau bilang tipe, soalnya bukan rumah) macem-macem, dari yang cuma sekedar pake kecap asin dan manis sampe.
Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia.
Cara membuat Bubur ayam legit manis
- Beras dibuat bubur, biar wangi beri daun salam kering. Supaya tekstur bubur lembut, airnya ditambah sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk aduk. Pengadukan yg sering akan membuat bubur lembut dan halus. Dengan api agak kecil. Setelah dirasa pas, matikan api, dinginkan.
- Kuahnya: potong-potong ayam. Sisihkan. Lalu, rebus air tadi. Sementara menunggu air matang siapkan bumbunya..
- Giling semua bumbu: bawang, ketumbar, kunyit, jahe sampai halus. Lalu, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersamaan dengan cengkeh..
- Kemudian masukkan bumbu tumisan tadi ke dalam air rebusan yg telah mendidih, lalu diikuti kecap, ayam yg telah dipotong potong. Beri garam dan gula. Tgg sampai mendidih, lalu ayam diangkat. Matikan api..
- Potongan ayam digoreng, untuk selanjutnya disuwir kecil-kecil. Sementara itu di kuah, masukkan lada, bubuk kaldu, dan daun bawang. Tes rasa..
- Untuk sambalnya: jahe, bawang, dan cabe digoreng. Lalu ditumbuk. Setelah halus, digoreng kembali dengam minyak, tambahkan gula dan garam. Aku td minyaknya kepanasan, jd agak item dehh..tapi rasanya tetap enakk…
- Terakhir, taruh bubur di piring, beri suwiran ayam, seledri, bawang goreng, kerupuk, telur rebus, siram dengan kuah, dan tambahkan sambalnya. Bubur ayam siap dinikmati. Nyamm….
Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair.
Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat.
Padahal bubur itu tidak cuma bubur ayam loh.
Banyak sekali jenis bubur yang berasal dari berbagai daerah Indonesia.
Bubur manis satu ini cocok dijadikan teman ketika berbuka puasa.
