Dimsum Ayam Topping Sosis.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Dimsum Ayam Topping Sosis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum Ayam Topping Sosis yuk!
Bahan Dimsum Ayam Topping Sosis
- Gunakan 500 of Daging ayam giling (saya bagian paha).
- Dibutuhkan 5 sdm of tepung sagu/tapioka.
- Dibutuhkan 2 sdm of tepung serbaguna.
- Siapkan 2 bh of daun bawang cincang halus.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap asin.
- Sediakan 3 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm of minyak wijen.
- Gunakan 1 of telur ukuran besar atau 2 telur ukuran kecil.
- Diperlukan 150 gr of labu siam diparut.
- Dibutuhkan of Wortel parut untuk taburan atas.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
- Gunakan 4 siung of bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan 2 sdm of bawang merah goreng yg sdh halus (opsional).
- Sediakan Secukupnya of kulit dimsum.
- Siapkan of Sosis secukupnya untuk topping, potong potong.
Cara memasak Dimsum Ayam Topping Sosis
- Giling daging ayam dengan foodprocesor (jangan terlalu halus).
- Siapkan daging yg sudah halus di dalam wadah dan masukan bawang putih dan merah goreng, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam + kaldu bubuk, aduk rata.
- Setelah di aduk rata masukan labu dan masukan telur, tepung sagu + tepung serbaguna, aduk sampai rata.
- Siapkan kulit dimsum, beri air agar tidak sobek saat dibentuk, lalu masukan isian ke dalam kulit dimsum dan bentuk berikan irisan sosis diatasnya.
- Masukan ke dalam wadah bolu kukus yang sudah dioles minyak agar tidak lengket.
- Kukus kurleb 15menit (sampai matang), setelah matang angkatbdan siap disajikan.
