Ayam Goreng Cabe Ijo.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Goreng Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Cabe Ijo yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Cabe Ijo
- Sediakan 1 ekor of ayam (900gr) sy 6 pt (750 gr).
- Sediakan 1 btg of sereh geprek ikat.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun salam.
- Gunakan 5 of daun jeruk.
- Siapkan 2 cm of jahe iris kasar.
- Sediakan 3 cm of lengkuas iris kasar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 2 sdm of kecap manis (sy skip).
- Siapkan 1 sdt of gula.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur/penyedap rasa.
- Siapkan of Garam secukup nya.
- Sediakan of Bumbu iris :.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 15 of cabe keriting hijau.
- Gunakan 5 bh of cane merah keriting.
- Sediakan of Tambahan sy : 1 sdm cabe kering bubuk kasar.
Cara membuat Ayam Goreng Cabe Ijo
- Ayam cuci bersih potong sesuai selera lumuri dengan sedikit garam, kemudian digoreng sampai matang. (sy : ayam diungkep dengan bumbu ulek bawang merah 4bh, 2 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar, 1 sdt kunyit bubuk, air 200 ml, garam secukup nya. Ungkep dengan api kecil sampai air nya sat. Baru digoreng).
- Tumis bumbu sampai harum dan masukan bumbu iris lain nya. Masak sampai layu..
- Masukan ayam beri sedikit air dan bumbui. Cek rasa, lalu kecilkan api. Biarkan sampai bumbu meresap..
