Bikang mawar tepung terigu.
Kue bikang akrab sebagai suguhan acara penting seperti pernikahan dan selamatan. Kue bikang ini memiliki bentuk cantik merekah menyerupai bunga dan berwarna-warni. Teksturnya lembut dan berserat dan dibuat dari perpaduan tepung beras dan terigu maupun tapioka.
Dan hasilnya tidak mengecewakan Q nemu resep ini dari bunda siapa lupa udah lama tpi bru sya praktek kan.
Resep cara membuat bikang, kue tradisional yang memiliki bentuk cantik seperti bunga mawar.
Soal rasanya itu lembut dan manis ya, enak banget.
Sobat dapat membuat Bikang mawar tepung terigu hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bikang mawar tepung terigu!
Bahan Bikang mawar tepung terigu
- Diperlukan 250 gr of tepung terigu.
- Sediakan 120 gr of gula pasir (resep asli 125 gr).
- Gunakan 450 ml of santan.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of vanili (resep asli pake daun pandan).
Kalau nggak ada yang jual, kamu bisa buat sendiri.
Hanya empat bahan, tapi memang gampang-gampang susah.
Kue bikang ini bentuknya mirip bunga mawar yang sedang merekah.
Sangat cantik untuk dihidangkan dan teramat lezat untuk disantap.
Cara memasak Bikang mawar tepung terigu
- Rebus santan sampai mendidih sisihkan biarkan hangat.
- Campur tepung terigu, gula, garam dan vanili.
- Tambahkan sedikit demi sedikit santan sambil diaduk pakai wisk sampai tidak ada yang bergerindil diamkan 30 menit.
- Panaskan cetakan sampai bener bener panas dan bunyi ces bila di ciprati air, bagi adonan menjadi beberapa bagian beri warna sesuai selera.
- Tuang adonan secara bergantian sampai muncul lubang/ bersarang kecilkan api tunggu sampai atasnya kering, angkat kedalam nampan berisi air dan kain serbet tunggu sebentar sampai uapnya hilang.
- Keluarkan bikang dari cetakan letakkan diatas gelas untuk mencetak bentuk mawar dan bikang siap disajikan.
Lihat juga resep Coro bikang mawar, Bikang Mawar enak lainnya!
Advertisement Resep Kue Carabikang Mawar Mekar Merekah Sederhana Spesial Asli Enak.
Kue cara bikang atau carabikang atau kue bikang adalah jenis kue basah tradisional asli Indonesia yang merupakan warisan leluhur yang perlu dipertahankan.
Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan tepung terigu bogasari walaupun ada juga yang menambahkan tepung kentang seperti resep kue lumpur peneleh.
Lihat juga resep Bikang mawar anti gagalš„°tahan lembut seharian enak lainnya.
