Resep: SAMBAL MATAH KHAS BALI, SAMBAL NUSANTARA Untuk Pemula!

SAMBAL MATAH KHAS BALI, SAMBAL NUSANTARA.
Sambal Matah ini seger banget, wangi dan enaaak. Seringnya saya bikin yang tanpa terasi, tapi suka juga yang pakai terasi. Resep Sambal Matah – Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali.

Sambal matah berbeda dari sambal khas nusantara lainnya.

Berikut Resep Sambal Matah Bali dan Ragam Kreasinya!

Sambal matah cocok untuk ikan atau ayam, baik itu digoreng maupun dibakar.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak SAMBAL MATAH KHAS BALI, SAMBAL NUSANTARA hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin SAMBAL MATAH KHAS BALI, SAMBAL NUSANTARA yuk!

Bahan-bahan SAMBAL MATAH KHAS BALI, SAMBAL NUSANTARA

1. Sediakan 100 gr of Cabai rawit.
2. Gunakan 5 butir of Bawang merah.
3. Dibutuhkan 1 siung of Bawang putih.
4. Dibutuhkan 5 lembar of Daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang of serai (ambil putihnya).
6. Dibutuhkan 1 buah of Jeruk nipis.
7. Diperlukan 1/2 buah of Terasi.
8. Diperlukan 6 sdm of Minyak kelapa (jika tidak ada bisa pakai minyak makan).
9. Sediakan 1 sdt of Garam.
10. Gunakan 1/2 sdt of Penyedap rasa (optional).
11. Sediakan 2 sdt of Gula.

Sambal matah Bali ini bisa menjadi penggugah selera apalagi bila disantap dengan nasi hangat.

Sambal matah ini beda tipis sama sambal dabu-dabu, bedanya sambal matah yang segar ini asalnya dari Bali.

Sambal ini cocok banget loh buat jadi teman hidangan seafood bakar.

Sambal = a spicy condiment, chilli dish So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in.

Langkah-langkah memasak SAMBAL MATAH KHAS BALI, SAMBAL NUSANTARA

1. Iris tipis cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis..

2. Bumbui irisan sambal dengan garam, penyedap rasa dan gula..

3. Panaskan minyak kelapa kemudian masukkan terasi sebentar lalu tuang kedalam irisan sambal, aduk rata..

4. Sajikan..

Resep Sambal Matah Bali – Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari kebiasaan orang Indonesia.

Berbicara tentang sambal, saat ini ada banyak sekali kreasi resep sambal khas Nusantara yang memiliki ciri khas masing-masing daerah.

Suka beli ikan dori sambel matah karna sambelnya enak, tapi sekarang harganya makin mahal.

Menurutku sambal matah khas bali ini termasuk sehat banget.

Karena pakai minyak kelapa, dan serba mentah.