Sambal goreng ati.
Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Walaupun saat lebaran kemarin kita mungkin sudah puas menikmati resep sambal goreng ati kentang ini, tetapi tetap saja. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
COOK THE GIZZARDS OR LIVER (OPTIONAL) Boil the liver until they are cooked.
Resep Sambal Goreng Ati – Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi.
Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati.
Sobat dapat membuat Sambal goreng ati hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal goreng ati yuk!
Bahan-bahan Sambal goreng ati
- Dibutuhkan 3 buah of kentang.
- Diperlukan secukupnya of Hati sapi.
- Dibutuhkan 2 batang of serai.
- Sediakan 2 lembar of Daun salam.
- Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of laos.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula merah.
- Gunakan 1 bungkus of santan Kara.
- Sediakan sesuai selera of Cabe merah.
- Diperlukan secukupnya of Cabe keriting.
- Diperlukan secukupnya of Ketumbar.
Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng ati
- Potong dadu kentang, cuci, goreng sampai kering.
- Rebus hati sapi, kemudian potong dadu dan goreng sebentar.
- Haluskan bumbu (kecuali serai, Laos, daun salam, dan daun jeruk).
- Sangrai bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk serta serai dan Laos yg sudah digeprek.
- Setelah harum, masukkan kentang dan hati yg sudah digoreng.
- Aduk sampai rata, masukkan santan, tambah sedikit air jika terlalu kental.
- Tambah garam dan cek rasa, tunggu sambil diaduk sampai santan menyusut.
- Sambal goreng ati siap disajikan.
Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya.
Sambal goreng lebih menuju kepada bumbu-bumbu ini yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya.
Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa.
Untuk saat hari raya sendiri sambal goreng ati.
Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela?