Opor Ayam.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Opor Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam yuk!
Bahan Opor Ayam
- Dibutuhkan 1/2 ekor of ayam.
- Diperlukan 1 ruas jari of kunyit.
- Diperlukan 1/2 ruas jari of jahe.
- Gunakan 2 batang of sereh.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 ruas jari of lengkuas.
- Gunakan 1/4 of Pala.
- Sediakan 1/4 sdt of Jinten.
- Siapkan 1/4 of Lada bubuk.
- Diperlukan 3 buah of cabai merah.
- Sediakan 5 of bawang putih bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 2 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 of santan kara.
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Minyak.
- Gunakan of Bawang merah goreng.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih enak lainnya.
Cara memasak Opor Ayam
- Potong ayam menjadi 10 bagian.. Lalu cuci bersih,kasih perasan jeruk nipis tunggu 5 menit.
- Haluskan kunyit, jahe, cabai, bawang merah, bawang putih..kemudian Geprek lengkuas, daun salam, sereh Tumis hingga bumbu harum. Garam dan gula masukan.
- Tambahkan Air Kalau sudah mendidih masukan ayam,aduk rata dan tambahkan santan tunggu sampai bumbu agak mengental kira kira 20 menit.. Angkat beri taburan bawang goreng dan sajikan.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.