Resep: Opor Ayam ala Mertua Anti Ribet!

Opor Ayam ala Mertua.

Kamu dapat memasak Opor Ayam ala Mertua hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam ala Mertua yuk!

Bahan Opor Ayam ala Mertua

1. Diperlukan 1 Ekor of Ayam Kampung, potong sesuai selera.
2. Dibutuhkan 7 Siung of Bawang Merah.
3. Siapkan 3 Siung of Bawang putih.
4. Gunakan 2 Batang of Sereh, geprek.
5. Gunakan 2 lembar of daun salam.
6. Siapkan 2 ruas of Lengkuas, geprek.
7. Siapkan 2 Ruas of Jahe.
8. Siapkan 1 ruas of kunyit.
9. Diperlukan 2 buah of kemiri.
10. Sediakan 1 sdt of biji ketumbar.
11. Sediakan 5 buah of cabe merah, buang bijinya.
12. Sediakan of Air secukupnya, sampai Ayam terendam.
13. Sediakan 2 sachet of santan kara.
14. Sediakan secukupnya of Gula.
15. Gunakan secukupnya of Garam.
16. Dibutuhkan secukupnya of Merica.

Cara membuat Opor Ayam ala Mertua

1. Giling halus, duo bawang, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, cabe..

2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna, lalu masukkan sereh, salam dan lengkuas..

3. Masukkan potongan Ayam, tumis dan aduk rata hingga ayam berubah warna..

4. Tambahkan air hingga ayam terendam, lalu tambahkan garam, gula dan merica. Lalu masak hingga ayam empuk..

5. Terakhir, masukkan santan sachet. Lalu cek rasa. .

6. Opor Ayam siap disajikan dengan lontong dan pelengkap yang lain..