Lidah kucing renyah.
Enak, Renyah, anti Gagal – Mells Kitchen Kue lidah kucing adalah sejenis kue kering yang berbentuk seperti lidah kucing yang. Selain Resep Kue Lidah Kucing Spesial yang akan kita bahas di bawah, sebenarnya Tetapi untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk belajar membuat Lidah Kucing Resep yang renyah. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue lidah kucing yang diadaptasi dari hidangan kue kering asal Belanda.
Berikut ini bahan yang diperlukan dan cara pembuatan resep lidah kucing yang renyah dan enak Resep cara membuat lidah kucing, merupakan salah satu kue kering sederhana.
Memiliki rasa renyah dan manis, mudah disukai oleh siapa saja.
Jika kamu suka dengan kue ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Lidah kucing renyah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lidah kucing renyah yuk!
Bahan-bahan Lidah kucing renyah
- Diperlukan of Bahan A 400gr bakermix (bisa mix margarin dan butter 50 :50).
- Gunakan 210 gr of gula halus (bisa gula pasir di blender).
- Sediakan 125 gr of putih telur (tips renyah jgn sampai terbawa kuningnya ya).
- Diperlukan of Bahan B.
- Siapkan 315 gr of terigu protein rendah.
- Gunakan 20 gr of susu bubuk.
- Gunakan 50 gr of maizena.
- Dibutuhkan 1 sdt of vanilli.
- Sediakan of Bahan tambahan.
- Siapkan of Pewarna makanan.
- Siapkan bag of Piping.
Bikin kue lidah kucing tanpa cetakan?
Lihat resep selengkapnya di sini dan dapatkan bahan untuk membuatnya dengan mudah.
Penyuka kue lidah kucing, ngumpul di sini yuk!
Soal rasa Lidah Kucing memiliki rasa gurih serta renyah yang membuat kamu ketagihan ketika mencicipinya.
Cara membuat Lidah kucing renyah
- Kocok bahan A sampai mengembang, putih pucat. Mentega yang dikocok dengan mixer harus sampai berwarna putih dan kaku. Dengan hasil kocokan mentega yang sempurna, bentuk kue lidah kucing nantinya juga akan bagus. Seperti dalam proses pengocokan mentega dengan gula halus dan perisa vanili, kita perlu megocoknya sampai mengembang.
- Masukan bahan B dan mixer dg kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 6 warna dan d masukkan ke plastik segitiga.
- Tuang adonan ke loyang berbahan alumuniun. Nb : Loyang khusus untuk kue lidah kucing sudah memiliki ceruk-ceruk di dalamnya. Gunakan loyang yang berbahan aluminium yang tebal dan berkualitas. Olesi loyang dengan margarin tawar supaya kue lidah kucing nanti bisa mudah dilepaskan saat matang. Oleskan margarin tipis-tipis saja pada loyang secara merata, ya..
- Panggang di oven dg suhu 150 derajat, sekitar 10-15 menit. Tergantung oven masing-masing. Bila sudah matang simpan di rak oven tunggu dingin sebentar dan langsung d masukan ke toples agar tetap renyah.
Jika belum pernah mencoba kamu bisa coba membuatnya sendiri dengan resep kue.
Kue lidah kucing merupakan kue kering yang berasal dari negeri Belanda, tetapi kue kering lidah kucing cukup dikenal masyarkat indonesia.
Kue lidah kucing ini cocok untuk disajikan saat hari yang istimewa.
Rasanya itu lezat, manis dan gurih, teksturnya renyah, lembut, dan mudah lumer.
Cocok buat dimakan semua kalangan nih.