Resep: Gulai Hati ampela + Telur puyuh yang Renyah!

Gulai Hati ampela + Telur puyuh.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Gulai Hati ampela + Telur puyuh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Hati ampela + Telur puyuh yuk!

Bahan Gulai Hati ampela + Telur puyuh

1. Sediakan 4 of Hati Ampela.
2. Dibutuhkan 7 butir of telur puyuh.
3. Sediakan 1 bks of santan instan.
4. Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
5. Gunakan 2 lbr of daun salam.
6. Siapkan 1 btg of sereh.
7. Sediakan 1/2 sdm of kaldu bubuk.
8. Diperlukan 1 sdm of garam.
9. Dibutuhkan 1 sdm of gulpas.
10. Diperlukan 500 ml of Air.
11. Dibutuhkan of Bumbu halus.
12. Dibutuhkan 8 buah of cabai merah.
13. Diperlukan 8 siung of bamer.
14. Dibutuhkan 4 siung of baput.
15. Sediakan 4 buah of kemiri.
16. Gunakan 1 sdt of ketumbar.
17. Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
18. Sediakan 1 ruas of jahe.

Langkah-langkah memasak Gulai Hati ampela + Telur puyuh

1. Siapkan bahan..

2. Rebus hati ampela menggunakan daun jeruk dan daun salam selama 15 menit. Blender bumbu menggunakan minyak goreng..

3. Goreng telur puyuh sebentar saja. Lalu, panaskan minyak masukkan bumbu halus..

4. Tambakan daun jeruk, daun salam, dan sereh yg sudah digeprek. Tambahkan garam dan kaldu bubuk..

5. Tambahkan air dan santan. Aduk rata, masukkan gulpas..

6. Koreksi rasa, masak sampai air agak menyusut dan rasa sudah pas. Angkat, sajikan…