Resep: Geprek ayam suka-suka yang Gurih!

Geprek ayam suka-suka.

Kawan-kawan dapat memasak Geprek ayam suka-suka hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Geprek ayam suka-suka yuk!

Bahan-bahan Geprek ayam suka-suka

1. Siapkan 1/4 of dada ayam (pilih yang montok).
2. Siapkan Sepotong of jeruk nipis.
3. Sediakan 4 sdm of terigu.
4. Sediakan 1 sdm of tepung beras.
5. Dibutuhkan 1 sdm of maizena.
6. Siapkan of Bumbu halus.
7. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
8. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
9. Dibutuhkan 1 sdt of merica.
10. Siapkan 1 sdt of garam.
11. Dibutuhkan Secukupnya of air.
12. Siapkan of Bumbu sambel.
13. Siapkan 6 buah of cabai rawit.
14. Dibutuhkan 5 siung of bawng merah iris kasar.
15. Gunakan 1 siung of bawang putih iris kasar.
16. Sediakan Seiris of jeruk lemo.
17. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
18. Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
19. Diperlukan 1 cm of terasi matang.
20. Dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah membuat Geprek ayam suka-suka

1. Bersihkan ayam, beri sayatan pada permukaan kulit. Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.

2. Haluskan bumbu halus (lada dan garam 1/2 sdt saja) tambahkan air dan 1sdm terigu, masukkan ikan sambil di remas2, bolak balik. Lalu diamkan selama 15mnit.

3. Sambil menunggu campurkan terigu, maizena, tepung beras pada 1 wadah campur dengan sisa garam dan lada, aduk hingga tercampur..

4. Sambil menunggu panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan ayam pada tepung, remas2, lalu masukkan ke bumbu kembali (sebentar saja) lalu masukkan kedalam adonan tepung (yg kedua jangan diremas2 lagi) cukup dibolak balik saja..

5. Setelah minyak panas, kecilkan api masukkan ayam pada minyak. Goreng dengan api kecil dan ingat sekali saja membaliknya ya mama ..

6. Bila sudah kecoklatan angkat dan tiriskan..

7. Goreng bawang merah bawang putih dan cabai sampai harum..

8. Ulek kasar sambel masukkan ayam (geprek) siram dengan minyak panas sisa menggoreng tadi (sedikit saja) beri perasan jeruk lemo..

9. Taraaa ayam geprek siap dinikmati bersama nasi hangat dan mentimun sebagai lalapan, selamat mencoba bunda .