TOM YUM JAKUYUH (Jamur Kuping Telur Puyuh).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan TOM YUM JAKUYUH (Jamur Kuping Telur Puyuh) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep TOM YUM JAKUYUH (Jamur Kuping Telur Puyuh)!
Bahan-bahan TOM YUM JAKUYUH (Jamur Kuping Telur Puyuh)
- Sediakan 1/2 kg of cumi.
- Siapkan 15 butir of telur puyuh.
- Gunakan 1 buah of kentang.
- Siapkan 1 buah of wortel.
- Gunakan 100 gr of kembang kol.
- Gunakan 25 gr of buncis.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Siapkan 1 buah of bawang bombai.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
- Diperlukan 1 btg of sereh.
- Dibutuhkan 1 cm of jahe digeprek.
- Gunakan 1 cm of lengkoas d geprek.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam, Gula, Totole.
- Sediakan 1 sdm of air perasan jeruk nipis.
- Gunakan 2 sch of perencah tomyum (me adabi).
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 5 butir of bamer.
- Siapkan 3 butir of baput.
- Diperlukan 5 buah of cabe merah.
- Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 buah of kemiri sangrai.
- Sediakan of Pelengkap :.
- Sediakan of Bihun.
Langkah-langkah membuat TOM YUM JAKUYUH (Jamur Kuping Telur Puyuh)
- Rebus telur puyuh, kupas lalu sisihkan.
- Siapkan bahan sayuran lainnya.
- Siapkan cumi dan bumbu halus serta bumbu instannya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu instan. – masukkan sereh, jahe, lengkoas, dan daun jeruk. – setelah itu tambahkan air dan masukkan kepala cumi, masak hingga mendidih.
- Kemudian masukkan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang – lalu masukkan jamur kuping, kembang kol, dan buncis. – setelahnya masukkan sisa daging cumi, dan telur puyuh..
- Tambahkan gula garam dan totole serta perasan air jeruk nipis, koreksi rasa – setelah itu masukkan irisan bawang bombai, tomat, dan daun bawang, matikan api..
- Siapkan mangkuk dan letakkan bihun didalamnya – lalu siram dengan kuah tomyum yg sudah jadi..
- TOMYUM siap untuk dinikmati .