Rujak Pengantin Betawi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Rujak Pengantin Betawi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rujak Pengantin Betawi yuk!
Bahan-bahan Rujak Pengantin Betawi
- Diperlukan 12 lembar of daun selada, iris kasar.
- Siapkan 3 lembar of kol, iris halus (saya kelupaan campurin ).
- Gunakan 1 buah of kentang kukus, potong dadu.
- Sediakan 1/4 buah of timun, iris bulat tipis.
- Gunakan 1 butir of telur ayam rebus, iris.
- Gunakan of Emping melinjo
(lihat resep). - Dibutuhkan 1 potong of tahu goreng, potong dadu kecil.
- Diperlukan of Bahan saus kacang :.
- Siapkan 100 gram of kacang tanah goreng.
- Gunakan 1 sdm of ebi sangrai.
- Siapkan 2 buah of cabe merah besar, rebus.
- Gunakan 4 buah of cabe rawit merah, rebus.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Sediakan Sejumput of gula pasir.
- Diperlukan 250 ml of air panas.
- Sediakan 2 tetes of cuka masak.
Cara memasak Rujak Pengantin Betawi
- Siapkan bahan pelengkap..
- Membuat saus kacang : haluskan kacang tanah, cabe merah, cabe rawit. Tambahkan garam, gula pasir Dan ebi, ulek rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan cuka. Aduk rata..
- Sajikan dengan siraman saus..