Rendang daging sapi.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.
Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang daging sapi!
Bahan Rendang daging sapi
- Gunakan 1 kg of daging sapi.
- Siapkan 1500 ml of santan kental.
- Siapkan 2 sdm of cabai giling.
- Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 lembar of daun kunyit.
- Gunakan 2 buah of serai di geprek.
- Dibutuhkan 1 buah of bunga lawang.
- Dibutuhkan 1/2 butir of pala.
- Siapkan Secukupnya of gula garam.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Siapkan 15 of bawang merah.
- Gunakan 10 of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 3 cm of jahe.
- Gunakan 2 cm of kunyit.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Sekarang penerusnya adalah kita-kita. – Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cara memasak Rendang daging sapi
- Belender bumbu halus.
- Campurkan semua bumbu dan santan, aduk sampai tercampur sambil nyalakan api.
- Masukan daging, masak dg api kecil, aduk aduk agar santn tidak pecah,.
- Masukan garam dan gula sedikit demi sedikit, karena semakin lama rasanya makin asin,.
- Masak sampai daging empuk dan keluar minyak kurang lebih 3 jam.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.
Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang.
Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi.
Aduk terus agar santan tidak pecah.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.