"Ayam Serundeng".
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat "Ayam Serundeng" hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep "Ayam Serundeng"!
Bahan "Ayam Serundeng"
- Dibutuhkan 1/2 kg of ayam.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh.
- Gunakan 250 gr of kelapa parut.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 butir of kemiri.
- Gunakan secukupnya of ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya of merica bubuk.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya of air untuk ngunkep ayam&kelapa.
Langkah-langkah membuat "Ayam Serundeng"
- Cuci bersih ayam,beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit,cuci bersih lagi..
- Siapkan panci masukkan ayam,salam,sereh,daun jeruk,kelapa kaldu bubuk,garam air secukupnya,masak dg api sedang.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,tuang bumbu halus ke ayam aduk rata,ungkep sampai airnya surut dan matang,pisahkan ayam dan kelapanya..Nanti gorengnya terpisah.
- Panaskan minyak lalu goreng ayamnya sampai matang,sisihkan.Goreng bumbu kelapanya sampai kekuningan..Jadiii..Enak bgt,anak sya doyan bgt makannya..Semoga bermanfaat…