33. Sarikaya Ketan Palembang.
Srikaya ketan makanan khas palembang. kudapan ini gak asing bagi orang palembang rasanya yg manis dan legit Srikaya dan ketan (khas Palembang). Hijaunya murni daun suji dan daun pandan, jadi wangiiii . SRIKAYA, dapat dikatakan sebagai makanan yang sangat lekat dalam kehidupan masyarakat Palembang.
Saya itu dulu pernah tinggal di palembang tepatnya di kota kecil bernama Tanjung Enim.
Nah dulu di kompleks dekat rumah kami, pernah buat yang namanya ketan srikaya atau sarikaya.
Resep Srikaya Palembang Rasa Daun Pandan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan 33. Sarikaya Ketan Palembang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 33. Sarikaya Ketan Palembang yuk!
Bahan-bahan 33. Sarikaya Ketan Palembang
- Siapkan of Bahan Ketan :.
- Dibutuhkan 500 gram of Ketan Putih.
- Dibutuhkan 350 ml of Santan (agak encer).
- Siapkan 1/2 sdt of Garam.
- Sediakan of Bahan Sarikaya :.
- Diperlukan 3 butir of Telur.
- Gunakan 200 gram of Gula Putih.
- Dibutuhkan 400 ml of Santan (kental).
- Dibutuhkan 20 gr of Maizena.
- Diperlukan 80 gr of Tepung Terigu.
- Diperlukan 350 ml of Air Pandan + Suji (Pandan 3 lbr + Suji 10 lbr).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Vanili.
- Siapkan 1/2 sdt of Garam.
Sambil menunggu srikaya dingin kita buat ketannya.
Sajikan ketan yang sudah di cetak atau dipotong-potong dengan bentuk sesuai selera, dan srikaya yang sudah matang dinginkan terlebih dahulu lalu masukkan ke dalam lemari es. penyajian.
Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna.
Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di Makassar, katan sarikayo di Minang, sarimuka lakatan di Kalsel, dan bulukat selai di Aceh.
Langkah-langkah memasak 33. Sarikaya Ketan Palembang
- Rendam sekitar 2 jam ketan setelah dicuci. Masak dengan santan. Setelah airnya mengering, angkat dan kukus sekitar 25 menit. Angkat dan dinginkan..
- Cuci daun pandan dan daun suji. Iris- iris dan tambahkan air 400 ml lalu blender. Saring sehingga menghasilkan air pandan suji 350 ml..
- Mixer telur + gula + garam + vanili dgn kecepatan tinggi. Sekitar 1 menit saja turunkan speed sambil masukkan air pandan suji tadi, matikan mixer. Masukkan santan sambil diaduk dengan spatula, terakhir masukkan campuran terigu + maizena..
- Setelah tercampur semua panaskan di panci dengan api kecil sambil di aduk-aduk terus dgn cepat. Setelah agak mengental, angkat dinginkan dahulu..
- Masukkan ketan tadi ke cup kecil sesuai selera. Di atas ketan tambahkan sarikaya tadi hingga hampir penuh..
- Kukus sekitar 15 menit. Angkat dan dinginkan. Siap dihidangkan. Selamat mencoba. Bisa disimpan di kulkas..
Selain itu, Kota Denpasar dan Jayapura juga diperkirakan cerah berawan sepanjang hari.
Suchen Sie nach Ketan Srikaya Indonesian Food Palembang Ketan-Stockbildern in HD und ketan srikaya or indonesian food from palembang or ketan sarikayo. consist of sticky rice and coconut milk, flour and pandan leaves. form palembang, south sumatera.
Satu dari Wanita di Kota Palembang (dan sekitarnya) ini mungkin jodohmu!
Komunitas cari jodoh bagi teman-teman lajang maupun duda/janda yang siap nikah.
Ada fitur profil perkenalan, foto, dan kirim pesan.