Cara Memasak Seblak Bandung / Seblak Tulang yang Enak!

Seblak Bandung / Seblak Tulang.

Teman-teman dapat memasak Seblak Bandung / Seblak Tulang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Seblak Bandung / Seblak Tulang yuk!

Bahan-bahan Seblak Bandung / Seblak Tulang

1. Dibutuhkan of Bahan Utama.
2. Dibutuhkan 1/4 kg of Kerupuk bawang (warna warni).
3. Gunakan 1 bks of Macaroni la fonte (uk.kecil).
4. Sediakan 1/4 kg of Jamur tiram.
5. Sediakan 5 pcs of Sosis sapi.
6. Diperlukan 2 batang of Daun bawang (uk.besar).
7. Siapkan of Tulang ayam.
8. Sediakan 2 butir of Telur ayam.
9. Dibutuhkan 500 ml of Air.
10. Dibutuhkan of Bumbu seblak.
11. Dibutuhkan 6 siung of Bawang putih.
12. Dibutuhkan 1/2 butir of bawang bombay.
13. Diperlukan 3 ruas of jahe.
14. Diperlukan 3 ruas of kencur.
15. Sediakan 5 butir of kemiri.
16. Dibutuhkan 1 bks of lada bubuk.
17. Dibutuhkan of minyak sayur.
18. Sediakan of Bumbu Cabe.
19. Siapkan 30 btg of Rawit merah.
20. Dibutuhkan 50 ml of air.
21. Gunakan of Bumbu pelengkap.
22. Siapkan of garam.
23. Dibutuhkan of gula.
24. Diperlukan of penyedap / royco ayam.

Langkah-langkah membuat Seblak Bandung / Seblak Tulang

1. Kerupuk dan macaroni tuang di 1 wadah plastik besar lalu rendam dengan air selama 1-2 jam..

2. Iris iris jamur, sosis dan daun bawang, sisihkan, kebetulan dirumah hanya ada sosis yang siap makan. untuk jamur bebas mau pakai jamur apa aja, saya ada nya champignon..

3. Blender semua bahan bumbu seblak dengan minyak sayur secukupnya. saya bikin agak banyak buat stock sekalian dikulkas..

4. Sisa bumbu yang ada diblender jangan langsung dicuci, masukkan cabai dan air secukupnya, jangan terlalu encer, lalu blender..

5. Jika semua bahan sudah siap, lanjut masak..

6. Tuang minyak kedalam wajan, masukkan telur yg sudah di kocok lalu di aduk, masukkan bumbu seblak,bumbu cabe, dan daun bawang. aduk sampai harum. semakin banyak bumbu akan semakin medok rasanya..

7. Masukkan semua bahan utama seblak, aduk sebentar lalu tuang air, dan tambahkan bumbu pelengkap nya. aduk lagi hingga rata, tunggu mendidih dan siap disajikan. kalau punya mie kuning dan kwetiau boleh ditambahin waktu memasak biar tambah lengkap isian nya..