Sayur Lodeh.
Lihat juga resep Sayur Lodeh, Lodeh Putih enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit.
Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.
Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Lodeh yuk!
Bahan-bahan Sayur Lodeh
- Dibutuhkan 200 gr of labu Siam,kupas dan potong potong.
- Dibutuhkan 100 gr of kacang panjang potong potong.
- Dibutuhkan 1 papan of tempe potong dadu(saya digoreng dulu).
- Dibutuhkan 535 ml of air.
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 1 bks of kara santan 65ml.
- Dibutuhkan 1 bh of jagung manis potong potong.
- Diperlukan of Gula pasir.
- Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 btr of kemiri,sangrai(saya digoreng).
- Diperlukan Secukupnya of terasi(saya ngga pake request swami ).
- Dibutuhkan of Garam.
- Diperlukan 5 cm of lengkuas.
- Siapkan 3 lmbr of daun salam.
- Dibutuhkan 1 bh of tomat (saya ngga pake).
- Sediakan 3 bh of cabe hijau (saya ngga pake karena buat anak juga).
- Sediakan of Minyak untuk menumis.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
As long as you have the ingredients to prepare the.
Sayur Lodeh memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan.
Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh
- Tumis bumbu halus,daun salam dan lengkuas sampai harum masukan air dan tempe.
- Masukan sayuran,garam,merica bubuk,kaldu bubuk,dan gula pasir masak sampai sayuran empuk.
- Koreksi rasa,masukan santan kara.aduk rata.masak sebentar.matikan api.sajikan.
Manfaat ini selaras dengan citarasa yang dihasilkan memang sangat berkelas untuk sebuah makanan.
Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera.
Resep Sayur Lodeh – Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri.
Sayur Lodeh – Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih.