Roti Sosis Mini.
Kalian dapat menyiapkan Roti Sosis Mini hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Sosis Mini!
Bahan Roti Sosis Mini
- Gunakan of Bahan A :.
- Siapkan 200 gr of tepung cakra.
- Gunakan 100 gr of tepung segitiga.
- Sediakan 10 gr of susu bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of ragi instan (me: pakmaya).
- Siapkan 60 gr of gula pasir.
- Dibutuhkan of Bahan B :.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Siapkan 1 butir of kuning telur.
- Diperlukan 50 ml of susu UHT dingin (me: ultra).
- Sediakan 60 ml of air dingin.
- Gunakan of Bahan C :.
- Gunakan 50 gr of margarin (me: blueband cake).
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan of Isian :.
- Sediakan sesuai selera of Sosis sapi/ayam.
- Dibutuhkan of Topping :.
- Sediakan of Mayonnaise.
- Sediakan of Parsley.
- Sediakan of Oregano.
- Diperlukan of Olesan :.
- Sediakan 1 butir of kuning telur.
- Dibutuhkan 3 sdm of susu cair.
Langkah-langkah membuat Roti Sosis Mini
- Campur jadi 1 bahan A kedalam mixer, masukkan bahan B (tuang susu dan air sedikit2 sampai adonan menggumpal, terganyung kelembapan tepung). Mixer sampai setengah kalis..
- Tambahkan bahan C, mixer kembali sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, istirahatkan 60 menit sampai mengembang 2x lipat..
- Kempiskan adonan, bagi dan timbang sekitar 20-25 gr (me: 25gr). Bulat-bulatkan lalu istirahatkan lagi 15 menit..
- Gilas adonan, beri isian sosis dan bentuk sesuai selera. Tata diloyang, istirahatkan 60 menit. Panaskan oven 15 menit sebelumnya, dengan suhu 170’ celcius (sesuaikan oven masing2)..
- Oles roti dengan bahan olesan, beri topping. Panggang roti selama -+ 10 menit (jangan terlalu lama memanggang krn roti akan keras). Keluarkan dari oven, oles margarin panas2 lalu tata di cooling rack. Simpan di wadah kedap udara/plastik saat roti sudah dingin..
- Rotinya empuk banget dan berserat. Rasanya gurih2 yummy .