Donat Gula Halus.
Kawan-kawan dapat membuat Donat Gula Halus hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Donat Gula Halus!
Bahan Donat Gula Halus
- Diperlukan 300 gr of Tepung terigu (saya segi tiga biru).
- Dibutuhkan 2 sdm of Tepung maizena.
- Gunakan 1 butir of Telur besar (kocok lepas).
- Dibutuhkan 1/2 gelas kecil of Air hangat.
- Sediakan 1 sdm munjung of Ragi instan.
- Gunakan 3 sdm of Gula (sesuai selera aja).
- Sediakan 50 gr of Mentega ±.
- Dibutuhkan sejumput of Garam.
- Gunakan 2 sdm of Terigu untung melumuri tangan dan nampan saat membentuk.
Cara membuat Donat Gula Halus
- Campurkan ragi dan gula dengan 1/2 gelas air hangat diamkan ± 5 menit sampai berbusa.
- Kocok lepas telur, lalu tambahkan tepung terigu dan maizena aduk sebentar lalu tambahkan larutan ragi dan gula, uleni hingga tercampur rata, kemudian tambahkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis, bulatkan dan biarkan dalam wadah yg d tutupi kain bersih lembab ± 1 jam.
- Bila sudah mengembang 2 kali lipat ukuran semula kempiskan adonan dengan ditinju2, bulatkaan adonan dengan ukuran sesuai selera hingga adonan habis, diamkan lagi ± 15 menit..
- Panaskan minyak dengan api kecil, kemudian ambil adonan dan bolongi dengan telunjuk masukkan ke dalam minyak goreng, goreng hingga matang dan coklat pucat. Beri toping sesuai selera atau stok yg ada d rumah ya.
- Tips: – biar bisa dapet white ring gorengnya pake teflon aja dengan minyak sedikit atau jangan sampai donat tenggelam dan cukup di balik sekali saja, kmren salah angle foto jdi white ringnya ga keliatan. Selamat mencoba semoga bermanfaat .
- Foto tekstur dalem donatnya .