Ayam Serundeng.
Daging ayam memang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan ayam, mulai dari ayam penyet, ayam goreng,ayam goreng mentega,ayam rica rica,ayam kecap. Pada resep ini, lengkuas atau laos tak boleh dilewatkan. Cara membuat ayam serundeng merupakan resep turun temurun yang menjadi warisan kuliner bangsa Indonesia.
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Anda bisa memanfaatkan sisa bumbu ungkep ayam dengan menambahkan parutan kelapa tua ke dalamnya, yang biasa disebut dengan serundeng.
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Serundeng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Serundeng!
Bahan Ayam Serundeng
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Diperlukan 1/2 butir of kelapa parut.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 cm of kunyit.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 butir of kemiri.
- Sediakan of Bumbu Tambahan :.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 3 ruas of lengkuas, parut.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir.
Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.
Pesan sekarang dan nikmati promo Paket Ayam.
Ingin mencoba memasak Ayam Serundeng sendiri seperti Ayam serundeng ungkep bumbu kuning, Ayam Serundeng Tanpa Kelapa, Ayam goreng serundeng renyah kriuk dan lain-lain yang lezat.
Resep Membuat Ayam Goreng Serundeng, Gurihnya Sampai ke Tulang.
Cara memasak Ayam Serundeng
- Cuci bersih ayam. Rebus lengkap dengan bumbu (kecuali kelapa) hingga empuk. Sisakan kuah kaldunya ya, jangan dibuang..
- Sambil menunggu daging ayam empuk, sangrai kelapa hingga berwarna agak kecoklatan. Tiriskan.
- Sisihkan daging ayam yang telah direbus, kemudian goreng..
- Campurkan sangrai kelapa dengan sisa air rebusan ayam tadi. Goreng hingga berwarna agak kecoklatan. (Note : menggoreng serundeng kelapa jangan terlalu coklat yaa saat masih di wajan. Karena nanti akan gosong setelah ditiriskan)..
- Tata ayam goreng di piring, taburkan serundeng di atasnya. Ayam serundeng siap disajikan dengan nasi hangat .
Karena ada tambahan kelapa parut, kita akan mendapat tekstur yang lebih saat menyantap ayam serundeng.
Ayam Goreng Serundeng pasti anda sudah sering menikmatinya.
Ayam goreng ini sering kita Cara Membuat Serundeng Ayam Gurih Dan Lezat Jangan Lupa Ikuti Kita Juga Di : Social Media Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan.
Pertama-tama, lumuri ayam dengan air perasa jeruk nipis lalu diamkan.