Cara Memasak 77. Kari Sawi Tongkol Kekinian

77. Kari Sawi Tongkol.
Bersihkan ikan, perap dgn asam jawa. Ikan tongkol masak kari ni ramai orang buat untuk makan bersama nasi dagang, tetapi kalau anda mahu makan bersama nasi putih pon sedap. Jika anda inginkan masakan yang sedap sila ikuti resepi ini.

Membersihkan ikan tongkol sebelum dimasak dan dibumbui adalah hal yang penting. ikan tongkol, keli, sembilang, terubuk dan telur.

Manakala menu berpantang yang sering disarankan kepada ibu yang bersalin normal dan pembedahan adalah ikan merah, selar, tenggiri, bawang putih, lada hitam, halia dan asam jawa.

Kari Ikan Tongkol Ikan tongkol yang segar dari laut, yang dipancing oleh suamiku. by dapur puan zarith.

Kawan-kawan dapat membuat 77. Kari Sawi Tongkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 77. Kari Sawi Tongkol!

Bahan 77. Kari Sawi Tongkol

1. Sediakan 1 ekor of Tongkol.
2. Diperlukan 1 ikat of Sawi Hijau.
3. Diperlukan 2 buah of Cabe Merah Keriting.
4. Dibutuhkan secukupnya of Minyak Goreng.
5. Dibutuhkan 200 ml of Air.
6. Sediakan 100 ml of Santan.
7. Sediakan 1/2 sdt of Garam.
8. Gunakan 1 sdt of Gula Pasir.
9. Dibutuhkan of Bumbu.
10. Siapkan 8 siung of Bawang Merah.
11. Dibutuhkan 2 siung of Bawang Putih.
12. Diperlukan 4 buah of Cabe Merah Keriting.
13. Siapkan 3 buah of Kemiri (sangrai).
14. Gunakan 1 sdt of Kunyit Bubuk.
15. Siapkan 1 sdt of Jahe Bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar Bubuk.

Kari Pedas Ikan Tongkol Saya tak berapa expert masak kari atau gulai sebenarnya tapi mengikut resepi ni memang outcome yang terbaik. by Dapurazryn.

Cara Membuat Ikan Tongkol Santan: Setelah ikan didiamkan dengan bumbu rendaman sebelumnya.

Kita panaskan minyak dalam wajan yang cekung dan goreng terlebih dahulu ikan tongkol kedalamnya hingga ikan matang dan berwarna kecoklatan dan bagian permukaan ikan garing secara merata.

Cara Penyediaan : Panaskan minyak , masukkan bahan tumis dan tumis hingga naik bau dan kekuningan.

Langkah-langkah memasak 77. Kari Sawi Tongkol

1. Cuci bersih dan iris sawi hijau..

2. Potong dan goreng tongkol hingga matang..

3. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Masukkan tongkol dan air. Masak hingga mendidih..

4. Masukkan sawi dan masak hingga layu..

5. Masukkan santan dan cabe merah keriting. Aduk rata dan masak hingga mendidih..

6. Siap disajikan..

Masukkan air secukupnya dan cuka , kacau sedikit dan biarkan hingga mendidih.

Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap.

Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak.

Kalau buat sendiri ni boleh la kita adjust sendiri setakat mana masam, manis dan masin yang kita suka.

Kari ni walaupun tak guna santan, tapi dia tetap pekat sama macam kita guna santan.