#58 Nila Bakar Kecap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan #58 Nila Bakar Kecap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #58 Nila Bakar Kecap yuk!
Bahan #58 Nila Bakar Kecap
- Sediakan 2 ekor of ikan nila.
- Gunakan 1 SDT of garam (atau sesuai selera).
- Diperlukan 1 SDT of kaldu bubuk (atau sesuai selera).
- Sediakan 1 SDT of lada bubuk (atau sesuai selera).
- Gunakan 4 SDM of kecap manis (aku suka manis jadi agak banyak).
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Gunakan 1 SDT of ketumbar.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
Cara memasak #58 Nila Bakar Kecap
- Siapkan bahan² & bumbu ² halusnya. Ikannya dicuci bersih terus dilumurin pake air jeruk nipis ya..
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Aduk rata..
- Lumuri ikan dengan bumbu halus hingga merata. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam (lebih bagus semalaman, supaya makin meresap)..
- Berhubung lupa dikerat² pas step 3, pas mau dibakar baru aku kerat². Terus panggang di atas grill pan dengan api kecil aja, sambil dioles²in sama sisa bumbu halusnya ya. Nggak perlu dibolak-balik ya. Kalo udah mateng 1 sisi baru dibalik, supaya nggak mrotol atau copot² dagingnya..
