Dimsum Siomay Ayam.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Dimsum Siomay Ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dimsum Siomay Ayam!
Bahan Dimsum Siomay Ayam
- Diperlukan 1 kg of daging ayam fillet.
- Gunakan 2 of wortel.
- Diperlukan 1-2 sdm of minyak wijen.
- Gunakan 2-3 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula.
- Dibutuhkan 2 sdt of kecap asin.
- Diperlukan 1 sdm of bawang putih bubuk.
- Diperlukan secukupnya of garam penyedap dan lada.
- Dibutuhkan 4 sdm of tepung tapioka / maizena.
- Diperlukan of kulit pangsit.
- Dibutuhkan of Bahan saus.
- Diperlukan 3 of cabe rawit setan.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 sdm of saus sambal.
- Diperlukan 1 sdm of saus tomat (optional).
- Dibutuhkan secukupnya of garam gula penyedap.
Langkah-langkah memasak Dimsum Siomay Ayam
- Cacah daging ayam yg sudah dipisah dari tulangnya hingga cukup halis. kulit dan lemak tetap dimasukan ya karna ini yg buat lebih enak.
- Parut wortel lalu peras agar airnya keluar. lalu campurkan ke daging ayam td.
- Masukan semua bumbu2 yg ada lalu aduk hingga tercampur rata.
- Terakhir masukan tepung tapioka, lalu aduk kembali. sesuaikan dengan konsistensi yang diinginkan.
- Masukan filling ke kulit pangsit yg telah disiapkan. lalu dimsum siap dikukus.
- Untuk saus, haluskan cabe dan bawang putih beri sedikit garam. siapkan wajan dengan sedikit minyak, tumis sebentar lalu beri air dan masukan saus sambal garam gula dan penyedap. cicip dan sesuaikan dengan selera masing2. terakhir untuk mengentalkan masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan diair dan tunggu hingga mendidih lalu saus siap disajikan (yg punyaku seperti yg difoto cabe dan baputnya masih kurang halus ya.. kalo bs lebih halus lg).
