Donat Empuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Donat Empuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Empuk!
Bahan Donat Empuk
- Dibutuhkan of Bahan A :.
- Diperlukan 100 gr of tepung terigu protein tinggi, cakra.
- Diperlukan 160 gr of tepung terigu protein sedang, segitiga biru.
- Gunakan 30 gr of gula pasir.
- Sediakan 3 gr of ragi instant (fermipan).
- Sediakan of Bahan B :.
- Sediakan 1 buah of kuning telur + susu cair total = 160-180gr.
- Diperlukan of Bahan C :.
- Sediakan 40 gr of margarine.
- Gunakan 1/4 sdt of garam.
Cara memasak Donat Empuk
- Siapkan wadah, masukkan semua bahan A,lalu aduk hingga merata. Siapkan bahan B..
- Aduk rata bahan B, tuang bahan B ke dalam bahan A sedikit demi sedikit. Aduk hingga merata. (Saya menggunakan hand mixer)..
- Jika adonan sudah setengah kalis, masukkan margarine dan garam, aduk rata. Uleni hingga kalis (tidak perlu sampai window pane)..
- Kemudian bagi adonan sesuai selera (me : 40-50 gr). Kemudian rounding (bulatkan), lalu taruh adonan donat diatas kertas roti yang dipotong-potong dan sudah di taburi sedikit terigu. Kemudian pipihkan adonan donat dan lubangi bagian tengah donat menggunakan tutup botol sirup). Lakukan hingga adonan donat habis. Istirahatkan donat hingga mengembang dua Kali sekitar 35 menit – 1 jam..
- Panaskan minyak goreng kemudian kecil kan apinya, lalu goreng donat secukupnya, dengan sekali balik hingga donat matang kecoklatan. angkat donat dengan ditusuk dengan sumpit,agar tiris minyaknya dan tidak tertumpuk disaringan yang akan menyebabkan donat jadi penyok. setelah donat dingin, beri topping sesuai selera..
