Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas).
Bisa dipastikan hampir tiap orang suka. Memang menu nasi padang biasa kita menyebutnya tidak cuma ayam bakar, tetapi ada Seperti juga resep masakan padang yang lain, ayam bakar dengan bumbu padang ini juga mempunyai Siapkan oven atau grill buat tempat bakaran ayamnya. Bakar atau panggang daging ayam bumbu.
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Seperti halnya cara bikin ayam bakar, ayam panggang oven tidak jauh berbeda hanya berbeda cara memasaknya.
Daging ayam bisa diolah hanya dengan bumbu sederhana sampai bumbu yang special.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas)!
Bahan Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas)
- Dibutuhkan of Bahan utama.
- Gunakan 1 ekor of ayam utuh/ 10 potong paha ayam.
- Diperlukan 200 ml of Santan kental.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 8 butir of bawang merah/ setengah bawang bombay merah.
- Siapkan 8 siung of bawang putih/ pasta bawang 3 sdm.
- Siapkan 3 butir of Kemiri panggang/goreng.
- Sediakan 2 cm of jahe/ pasta jahe 1 sdm.
- Gunakan 2 cm of Lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdm of Bubuk jinten.
- Siapkan 1 sdm of bubuk ketumbar.
- Gunakan 3 cm of kunyit/ bubuk kunyit 1 sdm.
- Gunakan 20 butir of merica/ bubuk merica 1sdt.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of Adas.
- Sediakan 10 buah of cabe merah(bagi yang ingin pedas).
- Dibutuhkan of Kalo ga ingin pedas bisa dikurangi cabenya atau skip.
- Gunakan of Bumbu utuh.
- Diperlukan 1 batang of sereh geprek.
- Siapkan 1 batang of kayu manisukuran sedang.
- Dibutuhkan 5 butir of Cengkeh.
- Siapkan 3 lembar of Daun jeruk.
- Siapkan of Tambahan.
- Sediakan secukupnya of Gula pasir dan jawa.
- Siapkan secukupnya of Garam.
Daging ayam bila sudah diolah akan menjadi makanan lezat yang menggoda, sehingga.
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga Hal ini dimaksudkan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ayam secara merata.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas)
- Potong ayam utuh menjadi 10 bagian dan cuci bersih.
- Campurkan bumbu halus dan blender/ulek hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh, tunggu sampai layu.
- Setelah layu masukkan potongan ayam dan campurkan rata, tunggu hingga sedikit meresap.
- Setelah meresap masukkan santan kental, setelah sedikit mendidih masukkan air secukupnya tutup hingga mendidih, tunggu hingga matang dan asat.
- Setelah bumbu asat(kering, jangan sampai gosong ya).
- Matikan kompor, pindahkan ayam berbumbu ke oven/panggangan, panggang suhu 250°c /suhu tinggi (api besar) selama 20-25menit, jika memakai panggangan jangan lupa dibolak balik agar panas merata. Setelah itu, ayam siap disajikan dengan nasi hangat, sambal hejo dan lalapan.
Di kesempatan lain, kamu juga bisa melumuri ayam dengan tambahan madu dan mentega agar lebih nikmat lagi.
Sementara itu, yuk, kita santap resep ayam bakar rumahan yang satu ini dulu!
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Tetapi Anda tetap bisa menggunakan kawat BBQ atau wajan teflon jika tidak memiliki oven.
Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep.
