Ayam bakar kecap empuk.
Catatan : Maaf banget di video nggak keliatan kapan kecap dimasukin. Masukkan kecap bareng air marinasi saat dipanaskan bareng sama. Untuk mendapatkan hasil resep ayam bakar kecap spesial yang benar benar enak, lezat dan empuk sampai ke dalam dagingnya, teman teman harus merebus dahulu daging ayam nya dengan bumbu ayam bakar atau bisa dikenal dengan mengungkep sehingga ayam empuk.
Yuk, simak seperti apa resep membuat ayam bakar kecap manis berikut ini.
Ayam bakar ungkep kecap pun siap untuk disajikan.
Tips Sukses Membuat Ayam Bakar Sendiri di Rumah : Lebih baik pilih ayam kampung untuk citarasa yang lebih gurih dan enak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ayam bakar kecap empuk hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam bakar kecap empuk!
Bahan Ayam bakar kecap empuk
- Diperlukan 1/2 kg of ayam.
- Siapkan of Bumbu ungkep.
- Sediakan 4 pcs of Cabe rawit.
- Siapkan 5 pcs of Bawang merah.
- Diperlukan 4 pcs of Bawang putih.
- Sediakan 2 pcs of Cabe merah besar.
- Gunakan 1 ruas of Lengkuas.
- Dibutuhkan 1 ruas of Jahe.
- Sediakan 1 ruas of Kunyit.
- Gunakan 1 pc of Serai.
- Siapkan 1/4 sdt of Merica bubuk.
- Diperlukan 1 1/2 sdt of Garam.
- Sediakan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of Gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap.
- Sediakan Secukupnya of kaldu ayam.
- Siapkan Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
- Sediakan 500 ml of Air.
- Sediakan of Bahan untuk olesan.
- Diperlukan 1 sdt of saos tiram.
- Sediakan 1 sdm of saos tomat.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
Namun jika ingin daging yang tebal dan empuk, boleh gunakan ayam potong.
Menu ayam bakar tentunya tak sulit ditemukan di cafe, restoran ataupun gerai makanan.
Namun, tak salahnya kamu membuatnya sendiri di rumah.
Ayam bakar bumbu Padang. foto: Instagram/@harusmakanenak.
Cara membuat Ayam bakar kecap empuk
- Potong ayam kemudian cuci sampai bersih.
- Haluskan/blender bumbu ungkep.
- Tumis bumbu sampai harum.
- Panaskan air, kemudian masukkan bumbu yg ditumis tersebut beserta ayam, tunggu sampai airnya habis.
- Siapkan bumbu oles dan panggangan.
- Karena tidak punya kuas, ayam beserta bumbunya saya guling gulingkan di bumbu oles kemudian dipanggang sebentar, jgn lupa dibakar kedua sisi.
Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan kuahnya sedikit.
Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap.
Hallo teman-teman, kali ini saya akan membagikan Resep Ayam Bakar Kecap.
Ayam Bakar merupakan makanan yang sudah tidak asing asing lagi.
