Cara Membuat Ingkung ayam bakar Legit dan Nikmat!

Ingkung ayam bakar.
Yang dinamkan Ingkung Ayam adalah ayam yang masih utuh hanya dibersihkan bulu dan diambil Dengan berkembangnya zaman, maka menu ingkung ayam ini sekarang bisa dinikmati di resto. Resep Ingkung Ayam – Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam merupakan masakan tradisional yang masih eksis hingga sekarang.

Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.

Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat.

Resep ayam bakar – Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ingkung ayam bakar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ingkung ayam bakar yuk!

Bahan-bahan Ingkung ayam bakar

1. Siapkan 1 ekor of ayam.
2. Sediakan of Bahan ungkep.
3. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
4. Dibutuhkan 1 siung of bawang merah.
5. Sediakan 2 cm of jahe.
6. Siapkan 1 cm of kunyit.
7. Gunakan 1/2 sdm of ketumbar.
8. Dibutuhkan 4 buah of kemiri.
9. Siapkan 3 lembar of daun salam.
10. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
11. Gunakan 1 batang of sereh.
12. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
13. Diperlukan Secukupnya of gula pasir, gula merah, garam, dan penyedap.
14. Siapkan of Bahan olesan bakaran.
15. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
16. Diperlukan 1 siung of bawang merah.
17. Diperlukan 1 ruas of kunyit.
18. Diperlukan 1 ruas of jahe.
19. Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
20. Gunakan 3 of butit kemiri.
21. Siapkan secukupnya of asam jawa.
22. Sediakan secukupnya of gula pasir, gula merah, garam, penyedap.
23. Sediakan Secukupnya of kecap manis.

Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua.

Harga ayam bakar Wong Solo Sidoarjo ini memang terjangkau dan rasanya memiliki keunikan tersendiri sehingga banyak yang menyukainya.

Ayam ingkung khas Yogyakarta merupakan salah satu makanan yang disajikan saat acara syukuran.

Ayam ingkung adalah ayam utuh masak santan.

Langkah-langkah memasak Ingkung ayam bakar

1. Ungkep ayam utuh yang sudah dibentuk ingkung sampai matang, diamkan semalaman agar bumbu meresap sempurna (saya ungkep malam, paginya baru di panggang).

2. Blender semua bumbu olesan, tambahkan sedikit air ungkepan ayam, air asam jawa dan kecap manis..

3. Panggang dalam oven selama 1 jam. Selama proses pemanggangan, olesi ayam dengan bumbu setiap 10 menit sekali. Lakukan sampai bumbu habis. Olesan terakhir tambahkan kecap manis..

4. Ayam ingkung siap di sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan..

Membuat ayam bakar memang tergolong gampang gampang susah.

Untuk mendapatkan hasil resep ayam bakar kecap spesial yang benar benar enak, lezat dan empuk sampai ke dalam.

Mulai dari ayam ingkung, ayam cemani, pisang mas, hingga bunga kantil Ayam Ingkung.

Nama makanan ini berasal dari bahasa Jawa yakni, "Ing" berarti langsung dan "menekung" yang berarti.

Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?