Cara Memasak Asam pedas ikan selar yang Gurih!

Asam pedas ikan selar.
Asam Pedas ialah sejenis masakan Melayu. Di Malaysia terkenal di Melaka dan Johor. Sebut sahaja asam pedas semua orang tahu bahawa masakan itu sangat sedap.

Asam pedas ikan selar

Literally translated to 'sour spicy', Asam Pedas fish curry is tangy, spicy, appetizing and best served with rice.

Memasak asam pedas yang sedap memang kena sabar.

Sabar untuk menunggu bahan yang ditumis masak garing berkali kali.

Sobat dapat memasak Asam pedas ikan selar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam pedas ikan selar!

Bahan Asam pedas ikan selar

  1. Dibutuhkan 4-5 bh of ikan selar.
  2. Sediakan 4-5 siung of bawang merah.
  3. Gunakan 4 siung of bawang putih.
  4. Dibutuhkan 2 bh of tomat merah.
  5. Diperlukan 1 bh of jeruk nipis.
  6. Dibutuhkan 13 bh of cabe rawit.
  7. Diperlukan 1/2 bks of asam jawa (air asamnya yg diambil).
  8. Diperlukan of Garam.
  9. Siapkan of Kaldu bubuk.

Keesokannya, saya memanaskan baki lauk Asam Pedas ini, bukan sahaja Hubby tapi Aween dan Boy juga meletakkan kuah Asam Pedas banjir dalam pinggan masing masing.

Sayur Asam Pedas adalah satu resep klasik yang tidak ada matinya untuk orang Indonesia.

Hampir setiap hari warga negeri ini menikmati masakan istimewa ini.

Penuh dengan nutrisi, tekstur, dan rasa yang sulit disamai menu-menu sayur lainnya, bahkan di negeri tercinta ini.

Cara membuat Asam pedas ikan selar

  1. Siapkan bahan, lumuri ikan dgn sejumput garam dan perasan jeruk nipis. Lalu iris iris tomat, bawang merah,dan bawang putih. Cabai dibiarkan utuh..

  2. Goreng ikan hingga garing..

  3. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe dengan sedikit minyak. Tumis hingga layu..

  4. Tambahkan air asam dan perasan jeruk nipis..

  5. Masukkan ikan yg telah di goreng, aduk hingga bumbu meresap dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. (lupa foto hehe).

  6. Jika sudah mendidih, cek rasa bila sdh pas matikan kompor dan siap disajikan..

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa.

Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *