Cara Membuat Ayam goreng kremes yang Renyah!

Ayam goreng kremes.
Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.

Ayam goreng kremes

Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek.

Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan.

Ayam goreng means friend chicken in Indonesian.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Ayam goreng kremes hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng kremes yuk!

Bahan-bahan Ayam goreng kremes

  1. Gunakan 1 ekor of ayam potong2.
  2. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  3. Dibutuhkan 1 batang of serai memarkan.
  4. Sediakan 1 bungkus of santan kara kecil larutkan dengan 2 gelas air.
  5. Siapkan secukupnya of Gula, garam + kaldu bubuk.
  6. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
  7. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
  8. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  9. Gunakan 1/2 sdm of ketumbar.
  10. Dibutuhkan 1 cm of kunyit (opsional).
  11. Sediakan 4 butir of kemiri.
  12. Gunakan of Bahan kremes :.
  13. Siapkan 300 ml of air sisa rebusan ayam.
  14. Sediakan 2 sdm of munjun tepung beras.
  15. Gunakan 125 gr (12,5 sdm) of tepung sagu.
  16. Dibutuhkan 1/2 sdt of baking powder.
  17. Sediakan 1 butir of kuning telur.

The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried.

Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya.

Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda.

Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.

Cara memasak Ayam goreng kremes

  1. Campur santan dan bumbu halus, serai, salam, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

  2. Masukan ayam, ungkep ayam dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Saring dan sisihkan 300ml air rebusan ayam untuk bahan kremesan..

  3. Panaskan minyak goreng. Celup ke adonan kremesan lalu goreng sampai matang, angkat dn tiriskan.

  4. Buat kremesan : campur semua bahan jadi 1 kecuali baking powder. Panaskan minyak dalam wajan..

  5. Sambil menunggu minyak panas masukan baking powder dalam adonan, aduk rata pastikan adonan tidak ada yg bergerindil.

  6. Pastikan minyak sudah panas,aduk adonan menggunakan telapak tangan..

  7. Ambil adonan menggunakan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan memutar diatas wajan. Setelah adonan masuk akan menyebar sendiri, setelah adonan terlihan kokoh balik adonan lalu masak hingga coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan diatas tissue agak minyak terserap..

  8. Kremes siap ditaburkan di atas ayam…

  9. Nb ; kalau kesulitan mengucurkan adonan dengan tangan bisa pakai bantuan botol aqua yg dilubangi bagian tutup nya dibeberapa lubang. Masukan adonan ke dalam botol lalu kucurkan dengan gerakan melingkar diatas wajan.

Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang.

Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita.

Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan.

Resep Ayam Kremes – Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia.

Anda dapat menemukan ayam kremes di warung.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *