Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan).
Njajan.com – Makanan berbahan ayam selalu menjadi primadona semua kalangan. Namun, karena sering makan ayam, terkadang orang-orang menjadi bosan. Nah, agar Anda tidak bosan, coba resep ayam bumbu rujak bakar atau ayam bumbu rujak tanpa santan.
Resep Ayam Bumbu Rujak – Jika Anda kebetulan melancong ke Jawa Timur, jangan lupa bawa pulang resep ayam bumbu rujak dari sana.
Di kasus lain, kalau disuruh memilih, apakah Anda lebih suka memilih ikan atau seperangkat alat untuk memancing?
Memang dibandingkan ayam bakar bumbu rujak, resep kali ini lebih enak dinikmati tanpa lalapan dan sambal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan) yuk!
Bahan Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan)
- Dibutuhkan 1 ekor of ayam.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Sediakan 1 blok of gula merah ukuran kecil.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk ayam.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 ruas of batang serai.
- Diperlukan of Jahe (memarkan).
- Dibutuhkan of Lengkuas (memarkan).
- Diperlukan 1 sdt of kecap manis.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 sdt of terasi (dibakar dlu).
- Siapkan 2 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 15 buah of cabai rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 10 buah of cabai merah (sesuai selera).
Jadi pastikan cita rasa pedas nya sudah cukup untuk teman makan nasi dan tidak perlu ditambahkan lagi sambal tomat.
Beberapa resep lain memang tidak menggunakan santan dan hanya.
Wow Selamat Ayam Bumbu Rujaknya sukses nampol !!
Orang Jawa Timur mempunyai versi Bumbu Rujak tanpa santan , jadi masakan Rinta masih. #ayambakar #food #cooking Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di.
Cara membuat Ayam Bakar bumbu rujak (tanpa santan)
- Cuci ayam sampai bersih,dan bubuhi dengan jeruk nipis.diamkan 15 menit.
- Tumis bumbu halus,hingga matang. masukkan daun jeruk,salam,serai,lengkuas dan jahe aduk hingga merata.
- Masukkan gula merah,gula pasir,garam,kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga merata dan menyerap. Jangan lupa cek rasa.
- Setelah bumbu sudah mengering dan menyerap.matikan api..
- Ayam siap di bakar (bisa menggunakan alat pemanggang atau menggunakan teflon). Olesi sisa bumbu dan tambahkan sedikit margarin. Bakar hingga warna kecoklatan..
- Ayam siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.selamat mencoba😊.
Ayam bakar dipadukan dengan bumbu rujak yang memiliki cita rasa asam manis.
Teksturnya lembut di bagian dalam dan garing di bagian luar.
Cara Membuat Ayam dengan Bumbu Rujak Bakar.
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah.
Meski ada beberapa bahan yang sama, misalnya asam jawa atau cabai, kali ini yang akan kita tambahkan adalah santan.
