Bingka kentang mini pecah di lidah (KHAS BANJARMASIN).
Tekstur bingka kentang mini seperti kue talam yang lembut dan enak. Selain di sebut kue bingka biasa kue ini di sebut dengan nama kue lumpur karena mimiliki tekstur yang sangat lembut. apahabar.com, BANJARMASIN – Bingka Kentang adalah salah satu kue atau cemilan makanan khas Kalimantan Selatan juga Kalimantan Timur, atau lebih Selain kentang, terdapat berbagai varian rasa seperti Labu, Tapai, dan Pandan. Baca Juga: Resep Putri Selat, Enaknya Kue Khas Banjarmasin Ini.
Lapis Hula Hula Khas Banjarmasin Sangat Lembut Pecah Di Lidah.
Resep Bingka Kentang Mini Enak Dan Praktis. ►.
Manisnya Kue BINGKA KENTANG Khas Balikpapan
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Bingka kentang mini pecah di lidah (KHAS BANJARMASIN) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bingka kentang mini pecah di lidah (KHAS BANJARMASIN)!
Bahan Bingka kentang mini pecah di lidah (KHAS BANJARMASIN)
- Siapkan 1/2 liter of santan.
- Gunakan 4 biji of kentang ukuran sedang.
- Gunakan 6 sendok of gula pasir.
- Diperlukan 4 sendok of tepung terigu.
- Siapkan 1 of vanili bulat.
- Gunakan 2 butir of telur bebek.
Kue bingka merupakan salah satu kue tradisional Indonesia, tepatnya dari Banjarmasin.
Kue ini begitu populer di daerahnya karena memiliki cita rasa yang Kue bingka pada umumnya terbuat dari bahan dasar kentang dengan cara pengolahan dibakar.
Kue bingka kentang bakar ini termasuk salah satu.
Bingka adalah makanan khas Banjarmasin berjenis kue yang populer di tanah Banjarmasin.
Langkah-langkah membuat Bingka kentang mini pecah di lidah (KHAS BANJARMASIN)
- Rebus santan dan tambahkan sedikit garam (benar2 sedikit) sampai keluar minyak, dibanjarmasin sebutanya (bula-bula/tai lala).
- Campur telur, gula pasir, vanili.
- Kocok sampai gula benar2 larut menggunakan garpu.
- Rebus kentang sampai benar2 lembek dan hancurkan.
- Campurkan santan/bula2,kocokan telur tadi aduk hingga rata, masukan tepung sesendok demi sesendok sampai 4 sendok makan (jangan lebih akan membuat kue menjadi keras) aduk rata.
- Tambahkan kentang ke adonan tadi.
- Panaskan cetakan terang bulan mini.
- Masak hingga benar2 matang (ditusuk dengan pisau tidak lengket) dan siap di hidangkan untuk berbuka puasa.
Kue bingka biasanya disantap sebagai takjil oleh orang-orang dari suku Banjar.
Kue yang biasa dijadikan sebagai oleh-oleh ini mempunyai bentuk bunga berkelopak enam, bundar, atau persegi yang.
Kuliner Banjarmasin yang satu ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Dibuat dari suiran daging ayam, telur, bihun, sayuran, dan kentang.
Orang Kalimantan saat menyantap klepon sering menyebut di pacah di ilat yang artinya pecah dilidah.
