Resep: Donat Kentang Empuk yang Gurih!

Donat Kentang Empuk.

Donat Kentang Empuk

Kamu dapat menghidangkan Donat Kentang Empuk hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat Kentang Empuk!

Bahan Donat Kentang Empuk

  1. Dibutuhkan 250 gr of tepung terigu protein tinggi (aku cakra kembar).
  2. Diperlukan 40 gr of gula halus.
  3. Gunakan 1 1/2 sdt of ragi.
  4. Dibutuhkan 100 gr of kentang (rebus/kukus lalu haluskan).
  5. Sediakan 2 of kuning telur.
  6. Gunakan 30 gr of margarin.
  7. Diperlukan 1/4 sdt of garam.
  8. Dibutuhkan 90 ml of susu cair dingin.

Cara memasak Donat Kentang Empuk

  1. Masukan tepung terigu, ragi, dan gula halus, kemudian aduk sebentar sampai tercampur..

  2. Tambahkan kentang, kuning telur, dan masukan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil aduk adonan sampai setengah kalis..

  3. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis (aku +-20 menit uleni)..

  4. Kalau sudah kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian (aku jadi 10 potong), bulatkan dam taruh di dalam wadah yang sudah dilumuri terigu agar tidak lengket..

  5. Diamkan adonan selama +-25 menit, tutup wadah menggunakan serbet/kain basah..

  6. Setelah didiamkan, adonan akan mengembang, kemudian pipihkan sedikit saja dan lubang tengah adonan..

  7. Setelah adonan berlubang, diamkan dan tutup lagi wadah selama +-20 menit..

  8. Setelah didiamkan lagi, adonan siap untuk digoreng. Goreng adonan dengan api kecil dan sekali balik saja..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *