Ayam Bakar Wong Solo. Ayam Bakar Wong Solo - Jl. Kuliner Malang Ayam Bakar Wong Solo Harga Ayam Wong Solo - Menu makanan ayam di Indonesia memang sangatlah populer di kalangan masyarakat luas dengan berbagai kelas.
Puspo mengawali usaha kuliner olahan ayam tersebut dari berjualan di kaki lima.
Salah satunya adalah resep ayam bakar solo.
Tidak hanya terkenal di daerah Jawa Tengah, menu masakan ayam ini juga terkenal sampai di luar Jawa lho.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Bakar Wong Solo hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bakar Wong Solo yuk!
Bahan-bahan Ayam Bakar Wong Solo
- Siapkan of BAHAN 1 :.
- Diperlukan 3 ekor of paha ayam.
- Dibutuhkan 1/2 buah of jeruk nipis.
- Sediakan 1 batang of serai, geprek.
- Siapkan 2 cm of lengkuas, geprek.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 sdm of gula merah sisir.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm of air asam jawa.
- Siapkan 125 ml of air kelapa.
- Sediakan of BAHAN 2 : (bumbu halus).
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 cm of kunyit.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of jinten.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of minyak.
- Siapkan of BAHAN 3 : (bahan sambal terasi matang).
- Gunakan 2 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1/2 buah of tomat.
- Siapkan 3 buah of cabe merah.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit.
- Siapkan 1 bungkus of terasi ABC.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan of BAHAN 4 : (bahan nasi gurih).
- Dibutuhkan 2 cup of beras, cuci.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Siapkan 1 sdt of garam, sesuai selera.
- Sediakan 2 sdm of fibercreme.
Hal ini dibuktikan dengan larisnya rumah makan Wong Solo di berbagai kota di Indonesia. Ayam Bakar Wong Solo - Solo atau Surakarta terkenal dengan budayanya yang kental. Selain itu juga terkenal dengan baksonya yang sudah menasional. Bakso Solo terkenal enak, dimana saja biasanya pedagang bakso lebih percaya diri bila menamai kedai bakso mereka dengan bakso solo.
Cara memasak Ayam Bakar Wong Solo
- Cuci ayam hingga bersih. Tiriskan lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis. Aduk merata. Diamkan selama 10 menit. Cuci kembali lalu tiriskan..
- Siapkan bumbunya. Haluskan semua bahan bumbu halusnya. Beri secukupnya minyak, blender..
- Tuang bumbu halus dalam wajan, tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai geprek dan daun salamnya. Tumis sampai harum dan berubah warna..
- Masukkan ayamnya, aduk merata. Tumis sebentar..
- Tambahkan gula merah sisir, kecap, air asam dan air kelapanya. Aduk merata. Masak sampai kuah menyusut. Tambahkan garam, jika kurang berasa. Angkat..
- Panggang ayam di atas teflon sambil di olesi sisa dari bumbunya dan bolak balik sampai sedikit berubah warna..
- Goreng dengan sedikit minyak, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat sampai layu. Angkat. Haluskan dengan menambahkan terasi, garam dan gula merah. Setelah sambal halus, boleh digoreng kembali sebentar sambalmya..
- Taruh beras dalam panci, tambahkan airnya seujung jari telunjuk, garam dan fibercreme. Aduk dan masak sampai air menyusut. Didihkan kukusan, tuang nasi dalam kukusan dan kukus selama 20 menit. Angkat..
- Hidangkan ayam bakar dengan nasi gurih, sambal terasi matang dan lalapan mentimun..
Es stehen noch nicht genügend Bewertungen zu Essen, Service, Preis-Leistungs-Verhältnis und Atmosphäre für Ayam Bakar Wong Solo - Fatmawati, Indonesien zur Verfügung. Schreiben Sie eine der ersten Bewertungen! Ayam Bakar Wong Solo dikenal memiliki banyak cabang yang tersebar di seluruh Indonesia hingga ke Malaysia. Ayam bakar set, nice food and environment but dissapointed with their services. The best ayam bakar is here. cant neva had enuf with he kicap. the best ayam penyet i had is here at wong solo.