Resep: Es Cendol Nutrijel #TanpaSantan #TakaranSendok yang Gurih!

Es Cendol Nutrijel #TanpaSantan #TakaranSendok.

Es Cendol Nutrijel #TanpaSantan #TakaranSendok

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Es Cendol Nutrijel #TanpaSantan #TakaranSendok hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Es Cendol Nutrijel #TanpaSantan #TakaranSendok!

Bahan-bahan Es Cendol Nutrijel #TanpaSantan #TakaranSendok

  1. Dibutuhkan 1 sachet of nutrijel plain.
  2. Siapkan 4 sdm of tepung beras.
  3. Gunakan 2 sdm of tepung tapioka.
  4. Siapkan 500 ml of jus daun pandan (5 lembar daun pandan+500ml air putih diblender dan disaring ampasnya).
  5. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
  6. Diperlukan 2-3 tetes of Pandan pasta (Jika diperlukan atau ingin warna cendolnya lebih hijau).
  7. Diperlukan of Bahan Pelengkap.
  8. Gunakan 200 gr of gula merah yang sudah disisir.
  9. Gunakan 4-5 sdm of fiber creme (pengganti santan).
  10. Gunakan 400 ml of air putih (100 ml untuk merebus gula merah dan 300 ml untuk merebus fiber creme).
  11. Siapkan 3 biji of nangka matang potong sesuai selera.
  12. Dibutuhkan 1 lembar of daun pandan.
  13. Siapkan secukupnya of Es batu.

Langkah-langkah memasak Es Cendol Nutrijel #TanpaSantan #TakaranSendok

  1. Siapkan wadah. Masukkan semua bahan cendol dan aduk hingga rata.

  2. Setelah bahan tercampur rata, saring adonan agar tidak ada tepung yang bergelindir. Masukkan ke dalam panci lalu masak dengan api sedang sambil diaduk terus.

  3. Setelah adonan mendidih, meletup-letup dan mulai mengental, tetap lanjutkan mengaduk hingga tekstur adonan lebih kental dan terlihat licin dan mengkilap lalu matikan kompor.

  4. Selagi adonan masih panas, siapkan cetakan cendol, kalau tidak punya bisa menggunakan plastik segitiga atau plastik gula. Di sini saya menggunakan plastik gula kemasan 1 liter.

  5. Masukkan adonan cendol ke dalam plastik kemudian gunting bagian ujung plastik yang runcing (ukurannya bisa disesuaikan dengan selera).

  6. Siapkan es batu dan air matang secukupnya di dalam wadah. Kemudian semprotkan adonan cendol, ukurannya bisa disesuaikan dengan selera. Lakukan hingga adonan habis dan sisihkan.

  7. Sambil menunggu cendolnya dingin dan set. Kita lanjut memasak bahan pelengkap. Masukkan 200 gr gula merah dan 100 ml air ke dalam panci, dan rebus hingga gula larut dan agak mengental. Sisihkan hingga dingin.

  8. Lanjut, masukkan fiber creme dan 300ml air ke dalam panci. Rebus sambil diaduk terus hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin.

  9. Setelah cendol dan bahan pelengkap sudah dingin. Siapkan gelas, tambahkan es batu secukupnya kemudian masukkan gula merah cair, larutan fibercreme, cendol, dan nangka sesuai selera.

  10. Es cendol siap dinikmati. Selamat mencoba 😘.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *