Cara Membuat Seblak kering yang Renyah!

Seblak kering.
Seblak sendiri terdiri dari dua jenis yakni seblak kering dan seblak basah. Sebenarnya, cara membuat seblak kering tak jauh beda dengan kerupuk pedas kebanyakan seperti makaroni pedas. Lezatnya seblak kerupuk kering jebred adalah cemilan nikmat yang akan bisa anda buat di rumah dengan Dibawah ini adalah rangkaian resep membuat seblak kerupuk kering jebred yang sedap.

Seblak kering

Salah satunya seblak kering tanpa kuah yang sangat gurih.

Apalagi dipadukan dengan ceker, dijamin makin nikmat.

Berikut resep dan cara membuat seblak kering ceker yang lezat.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Seblak kering hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Seblak kering yuk!

Bahan Seblak kering

  1. Gunakan 1/2 kg of kerupuk bawang.
  2. Dibutuhkan 15 butir of cabe rawit merah (optional boleh di kurang atau di tambah).
  3. Siapkan 5 butir of cabe merah besar.
  4. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  5. Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
  6. Sediakan 5 butir of kencur, tergantung ukuran kalau kecil boleh di tambah jadi 7.
  7. Diperlukan 1 sdm of garam.
  8. Siapkan 1 sdt of msg (optional).
  9. Siapkan 3 lembar of daun jeruk purut.
  10. Gunakan secukupnya of Minyak goreng.

Cara membuat seblak basah dengan kuah ataupun kering sebenarnya sangat mudah dan sederhana.

Yang paling penting tentu saja bumbu seblak nya harus pas disesuaikan dengan selera dan level.

Resep berikutnya dari variasi seblak adalah seblak kering.

Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya.

Cara memasak Seblak kering

  1. Rendam kerupuk bawang dengan minyak goreng dingin sampai semua bagian terendam, diamkan 1-2 jam.

  2. Haluskan cabe, bawang dan bumbu (kecuali daun jeruk) boleh tumbuk atau di blender dengan minyak.

  3. Cincang halus daun jeruk purut.

  4. Goreng kerupuk yang telah kita diamkan dalam minyak dingin tadi sampai setengah mengembang (goreng ketika minyak mash dingin).

  5. Angkat kerupuk lalu tiriskan.

  6. Tumis bumbu halusdan daun jeruk tidak usah di tambahkan minyak lagi (karna sudah di blender dengan minyak) ketika bumbu sudah hampir garing (gambar 2)masukkan kerupuk.

  7. Goreng kembali sampai bumbu kering dan berwarna sedikir kehitaman.

Ada olahan seblak kering, dan juga seblak basah.

Cara masak seblak kering sebagai berikut : Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kencur dan cabai rawit serta cabai merahnya.

Waralaba Kan – Seblak merupakan salah satu makanan rakyat Indonesia yang terkenal.

Seblak lebih banyak dikenal sebagai makanan khas dari Sunda, lebih tepatnya Bandung, Jawa Barat.

Resep seblak – Seblak merupakan jajanan yang sudah di kenal hampir di berbagai daerah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *