Resep: Telur dadar gulung ala ala korea (Gyeran Mari) yang Renyah!

Telur dadar gulung ala ala korea (Gyeran Mari).

Telur dadar gulung ala ala korea (Gyeran Mari)

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Telur dadar gulung ala ala korea (Gyeran Mari) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Telur dadar gulung ala ala korea (Gyeran Mari)!

Bahan-bahan Telur dadar gulung ala ala korea (Gyeran Mari)

  1. Siapkan 3 of putih telur ayam dikocok (bahan 1).
  2. Gunakan 3 of kuning telur ayam dikocok (bahan 2).
  3. Sediakan 2 biji of Baso.
  4. Sediakan secukupnya of Wortel (sepanjang jari telunjuk).
  5. Gunakan secukupnya of Daun bawang.
  6. Siapkan of Cabe merah (bisa diskip).
  7. Gunakan of Keju leleh.
  8. Dibutuhkan 1 sdt of Kaldu jamur / garam.
  9. Gunakan of Minyak sayur 2 sdm (tiap telur diberi 1 sdm).

Langkah-langkah membuat Telur dadar gulung ala ala korea (Gyeran Mari)

  1. Wortel, daun bawang, baso, cabe merah diiris kecil2 (untuk wortel setelah diiris kecil2 direbus sebentar).

  2. Telur dipisahkan antar kuning telur dan putih telur (yg putih telur diberi kaldu jamur / garam dikocok) tiap bagian telur jangan lupa diberi minyak sayur 1 sdm.

  3. Panaskan wajan anti lengket dengan api yang kecil. Jangan lupa dipoles minyak sayur diwajan menggunakan kuas.masukkan kocokan telur putih tunggu setengah matang (api kecil).

  4. Saat bagian atas telur masih basah atau setengah matang, taburkan fillingnya yaitu wortel dan daun bawang, baso (bisa ditambahkan sesuai selera dan kreasi bunda ya), lalu gulung hingga padat jangan sampai habis menggulung telurnya, tarik kebawah sisihkan di pinggir wajan untuk menyambung bahan lagi….

  5. Sisa kocokan telur dimasukkan ke bagian atas wajan yang masih kosong, tunggu sampai setengah matang proses diulang sampai bahan 1 habis dilanjutkan dengan bahan 2. Untuk bahan ke 2 diberi keju 1 lembar.diulang prosesnya sampai kuning telur habis..

  6. Telur dadar siap dihidangkan dengan saos sambal lebih nikmat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *