Resep: Kerupuk seblak kering Kekinian

Kerupuk seblak kering.
Lihat juga resep Kerupuk Seblak Kering enak lainnya. Seblak kerupuk kering. kerupuk bawang, daun jeruk, cabe merah, kencur, bawang putih, bon cabe, penyedap rasa (me : masako). Ingin menjadi kerupuk seblak yg enak dan bergizi.

Kerupuk seblak kering

Menikmati pedasnya kerupuk basah dengan kuah yang pedas memang nikmat.

Tetapi kalau teman teman enggak terlalu suka dengan masakan pedas yang.

Ada beberapa macam-macam kerupuk seblak yaitu ada kerupuk Seblak Basah dan kerupuk Seblak Kering.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Kerupuk seblak kering hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kerupuk seblak kering yuk!

Bahan Kerupuk seblak kering

  1. Gunakan 500 gram of kerupuk bawang.
  2. Dibutuhkan 2 liter of minyak goreng.
  3. Gunakan 5 sendok makan of cabai merah bubuk.
  4. Gunakan 3 sendok makan of bawang putih bubuk.
  5. Dibutuhkan 5 buah of kencur.
  6. Siapkan 10 lembar of daun jeruk.
  7. Diperlukan 1 sendok teh of garam.

Setelah itu campurkan bumbu kering seperti cabe dan penyedap rasa.

Sebenarnya, cara membuat seblak kering tak jauh beda dengan kerupuk pedas kebanyakan seperti makaroni pedas, kerupuk mie pedas atau basreng (bakso goreng).

Anda bisa pilih sekiranya kerupuk mana yang anda sukai.

Kerupuk seblak kering adalah makanan yang terbuat dari kerupuk bawang yang diolah dengan tambahan bumbu dapur seperti cabai, bawang, daun jeruk dan kencur sebagai rasa khas dari seblak.

Langkah-langkah memasak Kerupuk seblak kering

  1. Siapkan bumbu terlebih dahulu, jika kalian tidak mendapatkan bawang putih bubuk dan cabai merah bubuk di sekitar tempat kalian tinggal, kalian bisa membuatnya sendiri.

  2. Caranya, untuk cabai merah buang tangkainya, lalu cuci bersih, setelah itu jemur di terik matahari setelah kering haluskan menggunakan Chopper.

  3. Untuk bawang putih, iris tipis lalu goreng. Setelah itu haluskan menggunakan Chopper.

  4. Goreng kencur dan daun jeruk, lalu haluskan juga menggunakan Chopper.

  5. Campurkan bawang putih bubuk, cabai merah bubuk, kencur bubuk, daun jeruk bubuk, dan garam, aduk rata lalu sisihkan.

  6. Rendam kerupuk dalam minyak dingin selama 10 menit, lalu nyalakan kompor.

  7. Masak dengan api besar hingga mengembang.

  8. Selagi panas, taburkan bumbu supaya bumbu menempel pada kerupuk.

Salah satunya seblak kering tanpa kuah yang sangat gurih.

Apalagi dipadukan dengan ceker Tambahkan telur dan orak-arik sampai matang.

Masukkan air bersama ceker ayam dan kerupuk.

Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya.

Seblak basah menggunakan kerupuk yang harus direndam terlebih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *