Cara Membuat Ayam Goreng Kol Kuah Kuning Kekinian

Ayam Goreng Kol Kuah Kuning.

Ayam Goreng Kol Kuah Kuning

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ayam Goreng Kol Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Kol Kuah Kuning!

Bahan Ayam Goreng Kol Kuah Kuning

  1. Sediakan of Ayam 2 potong (saya pakai bagian paha atas).
  2. Dibutuhkan of Kol secukupnya (goreng dulu setengah matang).
  3. Sediakan of Bahan marinasi.
  4. Sediakan 6 siung of bawang merah.
  5. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
  6. Dibutuhkan 3 sdm of kunyit.
  7. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
  8. Diperlukan 1 sdt of lada.
  9. Gunakan 2 sdt of masako.
  10. Siapkan 1/2 sdt of garam.
  11. Sediakan 3 sdt of gula.
  12. Sediakan 2 sdt of jahe bubuk.
  13. Gunakan 10 buah of cabe rawit (selera tingkat kepedasan masing-masing).
  14. Dibutuhkan 1 sdm of minyak wijen.
  15. Gunakan secukupnya of air.
  16. Dibutuhkan secukupnya of margarin untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Kol Kuah Kuning

  1. Cuci seluruh bahan, saya akai ayam freeser yang sudah tinggal pakai, jadi tidak perlu dipotong lagi..

  2. Ulek/blender seluruh bahan marinasi. Kasih sedikit air dan minyak wijen sampai agak mengental. Lalu lumuri ke ayam. Diamkan sebentar 1 jam lalu masukkan ke kulkas +/- 6 jam. Tidak harus 6 jam sih, kalau sudah meresap dalam beberapa jam bisa langsung digoreng. Dan akan lebih prefer dimasukkan kulkas biar lebih meresap..

  3. Lalu pisahkan ayam dan bumbu marinasinya. Goreng ayamnya sendiri sampai matang. Setelah merasa matang, masukkan bumbunya, kasih sedikit air. Cicip, anda bisa masukkan bumbu lagi jika kurang atau tambahkan air jika dirasa terlalu menyekat lidah..

  4. Kemudian masukkan kol goreng setengah matang tadi. Aduk rata sampai kuah mendidih dan matang. Sajikan!.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *